{"id":2788,"date":"2017-03-13T08:18:46","date_gmt":"2017-03-13T07:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2788"},"modified":"2017-12-14T09:24:27","modified_gmt":"2017-12-14T08:24:27","slug":"gouden-carolus-hopsinjoor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2788","title":{"rendered":"Gouden Carolus hopsinjoor"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun will ich mal wieder ein Bier aus der belgischen Brauerei Het Anker testen. Diese Brauerei erzeugt neben anderen Bieren auch neun Sorten Gouden Carolus. Das Gouden Carolus hipsinjoor ist das j\u00fcngste Mitglied dieser Produktfamilie.<\/p>\n

Der Name „Hopsinjoor“ ist ein fl\u00e4misches Wortspiel, zusammengesetzt aus „Opsinjoor“, dem typischen Bierstil aus Mechelen und Hops, dem fl\u00e4mischen Wort f\u00fcr Hopfen. Immerhin werden f\u00fcr das Brauen dieses Bieres f\u00fcnf unterschiedliche Hopfensorten verwendet. So ist es auch verst\u00e4ndlich, dass dieses Bier beim Zythos Beer Festival 2008 mit dem Publikumspreis f\u00fcr das beste Bier ausgezeichnet wurde. Beim World Beer Award wurde das Beer mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Ich kann also mit einem wirklich guten Bier rechnen.<\/p>\n

Bereits beim \u00d6ffnen der Flasche steigt mir kurz ein intensiver Duft nach Orangenschalen in die Nase. Beim Hopfen hat die Brauerei also schon mal nicht gespart. Das gef\u00e4llt mir.<\/p>\n

Goldgelb und hefetr\u00fcb zeigt sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich wahnsinnig viel wei\u00dfer feinporiger Schaum, der sich sehr lange h\u00e4lt. Die Optik ist also perfekt, aber beim Einschenken dieses Biers sollte der Konsument vorsichtig sein und das Glas schief halten, da sich sonst der erste Schluck um einige Zeit verz\u00f6gert.<\/p>\n

Das Aroma wird durch den Duft von Orangenschalen und von Grapefruit gepr\u00e4gt, abgerundet durch den Eindruck der S\u00fc\u00dfe des Malzes. Damit erinnert das Gouden Carolus hopsinjoor entfernt an ein IPA, das Aroma ist aber nicht so fruchtig.<\/p>\n

Der Antrunk ist m\u00e4\u00dfig s\u00fc\u00df, wobei die viele feinperlige Kohlens\u00e4ure das Bier wunderbar frisch wirken l\u00e4sst. Schnell breitet sich ein kr\u00e4ftiges Bitter im Mund aus, abgerundet durch den Geschmack nach Zitronenschalen und Ananas sowie einer leichten Pfeffernote. Der Abgang ist dann freundlich bitter mit einem langen Nachklang.<\/p>\n

Wow, dieses Bier hat seine Auszeichnungen mit Sicherheit verdient. Dazu ein gutes indisches Essen und der Genuss w\u00e4re perfekt gewesen.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,0 %<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

18\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

50 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij Het Anker
\nGuido Gezellelaan 49
\n2800 Mechelen
\nBelgien
\nwww.hetanker.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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