{"id":2784,"date":"2017-03-12T18:37:45","date_gmt":"2017-03-12T17:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2784"},"modified":"2019-09-05T10:21:17","modified_gmt":"2019-09-05T08:21:17","slug":"tangerine-dream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2784","title":{"rendered":"Craftwerk Tangerine Dream"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht ein Bier von Craftwerk Brewing vor mir, einem Unternehmen aus der Bitburger-Gruppe. Auch wenn ich eigentlich gerne kleine Brauereien unterst\u00fctze, kann ich mir doch vorstellen, dass auch aus Bitburg ein gutes Bier mit eigenem Charakter kommen kann. Im Brauen von Bier hat Bitburger schlie\u00dflich Erfahrung und wie andere Gro\u00dfunternehmen in anderen Branchen auch kann auch Bitburger eine Garagenfirma gr\u00fcnden, die es entweder nicht schafft oder irgendwann richtig viel Geld abwirft. Und Craftwerk Brewing hat sich einen guten Ruf erarbeitet. Ich will jetzt mal sehen, ob die Brauerei diesen Ruf zu Recht genie\u00dft.<\/p>\n

Eine Besonderheit ist schon mal der Hopfen. Ein Pale Ale mit nur einer Hopfensorte ist schon mal eine Seltenheit. Der Hopfen Mandarina Bavaria wurde erst in den letzten Jahren in der Hallertau gez\u00fcchtet und kam im Jahr 2012 erstmals auf den Markt. Dieser Hopfen verf\u00fcgt \u00fcber ausgepr\u00e4gte Zitrusnoten und duftet nach exotischen Fr\u00fcchten. Diesen Fruchtkorb finden wir auch im Tangerine Dream wieder. Das verspricht zumindest Craftwerk. Nun wird es aber Zeit, dass ich mit der Theorie aufh\u00f6re und das Bier einschenke.<\/p>\n

Honiggolden ist das Bier und hefetr\u00fcb. Dar\u00fcber bildet sich viel feinporiger wei\u00dfer Schaum, der auch relativ lange erhalten bleibt. Optisch ist also an diesem Bier nichts auszusetzen.<\/p>\n

Das Aroma ist sehr fruchtig. Dominiert wird es vom Duft der Mandarinen, genau wie ich es von einem Hopfen mit Namen Mandarina Bavaria erwarte. Dazu kommt der Duft von Zitronenschale und von Kr\u00e4utern. Das Pfefferaroma, das die Brauerei verspricht, kann ich nicht feststellen, aber bekanntlich reagiert ja jede Nase etwas anders. Jetzt habe ich aber auch richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist \u00fcberraschend trocken, dabei aber intensiv fruchtig und durch die wirklich feinperlige Kohlens\u00e4ure auch frisch. Damit gef\u00e4llt mir das Bier gerade immer besser. Leider f\u00e4llt das Bier im Vergleich zum intensiven Antrunk ab, sobald es sich im Mund verteilt. Es ist nicht schlecht, absolut nicht, aber der K\u00f6rper h\u00e4lt nicht so richtig, was der Antrunk versprochen hat. Der Abgang ist fruchtig-bitter und erinnert an ein mildes IPA. Er klingt auch lange nach.<\/p>\n

Insgesamt macht das Bier mir keinen richtig ausgewogenen Eindruck. Einem guten Anfang folgt eine vergleichsweise schwache Mitte, die aber ein sehr starker Abgang abschlie\u00dft.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz, Karamellmalz, M\u00fcnchner Malz), Weizenmalz, Hopfen (Mandarina Bavaria), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,8 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,4 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

50 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Bitburger Braugruppe GmbH
\n54634 Bitburg
\nwww.craftwerk.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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