{"id":2729,"date":"2017-02-21T12:11:00","date_gmt":"2017-02-21T11:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2729"},"modified":"2017-12-17T07:49:17","modified_gmt":"2017-12-17T06:49:17","slug":"braustuebl-pilsner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2729","title":{"rendered":"Braust\u00fcb\u2019l Pilsner"},"content":{"rendered":"
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\"\"Immerhin 16 Biere stellt die kleine Brauerei in Darmstadt her, dazu noch einen Radler. Jetzt steht das Pilsner vor mir und damit der beliebteste Bierstil in Deutschland. Dann wollen wir doch mal sehen, ob die Hessen auch ein frisches und herbes Pils brauen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Gelb wie Stroh und klar ist das Bier. Mir f\u00e4llt auf, dass keinerlei Kohlens\u00e4ure zu sehen ist. Dar\u00fcber bildet sich aber eine durchschnittliche Menge wei\u00dfer Schaum mit sahniger Konsistenz. Optisch hat die Brauerei also alles richtiggemacht.<\/p>\n

Pilstypisch herb duftet das Braust\u00fcb’l Pilsner, ich rieche Gr\u00e4ser und \u00c4pfel, aber auch das Malz kommt sanft durch.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und zeigt, dass das Bier relativ wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt, die aber sehr feinperlig ist. Die geringe Menge Kohlens\u00e4ure kann aber durchaus daran liegen, dass das Bier sein Mindesthaltbarkeitsdatum bereits fast erreicht hat. Daher werde ich das nicht negativ beurteilen. Der K\u00f6rper ist herb und trocken. Nicht schlecht, wenn auch nicht so frisch wie ein Pils aus dem Norden. Der Abgang ist freundlich bitter und klingt recht lange nach.<\/p>\n

Das Braust\u00fcb’l Pils ist ein ordentliches Bier, das gut zu einem gutb\u00fcrgerlichen Essen passt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,8 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,2 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

30 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Darmst\u00e4dter Privatbrauerei GmbH
\nGoebelstr. 7
\n64293 Darmstadt
\nwww.braustuebl.net<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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