{"id":2682,"date":"2017-02-11T13:36:43","date_gmt":"2017-02-11T12:36:43","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2682"},"modified":"2017-12-19T09:06:24","modified_gmt":"2017-12-19T08:06:24","slug":"kirin-ichiban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2682","title":{"rendered":"Kirin Ichiban"},"content":{"rendered":"
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\"\"Laut vorderem Etikett handelt es sich hier um ein japanisches Bier. Das R\u00fcckenetikett gibt aber an, dass das Kirin Ichiban in Lizenz in der Staatsbrauerei Weihenstephan gebraut wird. Die Japaner sind ja bekannt daf\u00fcr, bei der Herstellung von Lebensmitteln teilweise einen Riesenaufwand zu betreiben und anschlie\u00dfend einen irrsinnigen Preis zu verlangen (und auch zu zahlen). Ob der getriebene Aufwand wirklich immer der Qualit\u00e4t zugutekommt oder ob es sich um Humbug handelt vermag ich nicht beurteilen. Aber besser etwas zu viel Aufwand betreiben als durch zu wenig Besch\u00e4ftigung mit dem Produkt ein schlechtes Ergebnis zu erhalten. Das ist bei den Japanern wohl gew\u00e4hrleistet. Die Brauerei in Weihenstephan garantiert dann auch, dass sich an das japanische Rezept gehalten wird und ein gutes Bier dabei entsteht. Soweit mein Vorurteil; vergewissern wir uns, ob es der Realit\u00e4t entspricht.<\/p>\n

Golden und klar steht das Bier im Glas. Es enth\u00e4lt relativ viel Kohlens\u00e4ure und bildet eine durchschnittliche Menge feinporigen wei\u00dfen Schaums, der durchschnittlich schnell in sich zusammenf\u00e4llt. Die Optik ist also schon mal nicht schlecht, wenn auch nichts Besonderes.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz bestimmt, unterst\u00fctzt durch blumige und grasige Noten des Hopfens. Es riecht halt wie ein wirklich gutes Fernsehbier.<\/p>\n

Der Antrunk ist vollmundig, s\u00fcffig und leicht s\u00fc\u00df. Schnell kommen Bitterstoffe hinzu, die mit der S\u00fc\u00dfe harmonisieren. Allerdings kann ich kaum saure Noten schmecken, die das Bier noch runder machen w\u00fcrden. Der Abgang ist angenehm bitter, wenn auch mit kurzem Nachklang.<\/p>\n

Eigentlich h\u00e4tte ich das Ergebnis dieser Verkostung ahnen k\u00f6nnen: vermutlich haben die Japaner ein deutsches Premium-Pils genommen, dieses als Ma\u00dfstab genommen, den es zu \u00fcbertreffen gibt und das anschlie\u00dfend einfach gemacht. Dabei ist ein wirklich anst\u00e4ndiges Pils entstanden.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
\n85354 Freising
\nwww.weihenstephaner.de<\/span><\/a>
\n<\/span><\/p>\n

f\u00fcr und unter Lizenz von
\n<\/span><\/p>\n

Kirin Europe GmbH
\nLouise-Dumont-Str. 31
\n40211 D\u00fcsseldorf
\nwww.kirineurope.com<\/a>
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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