{"id":2666,"date":"2017-02-08T11:36:18","date_gmt":"2017-02-08T10:36:18","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2666"},"modified":"2017-12-20T08:03:01","modified_gmt":"2017-12-20T07:03:01","slug":"lucifer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2666","title":{"rendered":"Lucifer"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nein, ich werde mich jetzt nicht \u00fcber den Namen dieses Belgian Ale aus der Brauerei Het Anker in Mechelen auslassen. Die Namensvergabe der Biere ist eine gesch\u00e4ftliche Entscheidung der Brauerei und unabh\u00e4ngig davon, wie ich den Namen finde, kann und will ich diese Entscheidung nicht \u00e4ndern. Kommen wir also gleich zum Bier.<\/p>\n

Lucifer wird seit den fr\u00fchen 1980er Jahren gebraut, damals von der Brauerei Riva. Es handelt sich dabei um eines der in Belgien beliebten hellen Starkbiere. Seit dem Jahr 2009 wird Lucifer von der Brauerei Het Anker gebraut und vertrieben.<\/p>\n

Beim Einschenken \u00fcberrascht mich Lucifer zum ersten Mal. So viel Schaum habe ich noch nicht erlebt. Der feinporige wei\u00dfe Schaum reicht bis zum Boden des Glases. Es dauert eine Weile, bis der Schaum teilweise in sich zusammengefallen ist und ich nachschenken kann. Jetzt zeigt es sich, dass das Bier hell-goldgelb mit einem leichten Gr\u00fcnstich ist. Dazu enth\u00e4lt es etwas Hefe und viel Kohlens\u00e4ure. Wenn das Bier so schmeckt wie es aussieht, hat die Brauerei nichts falsch gemacht.<\/p>\n

Das Aroma wird durch Zitronenschalen dominiert, unterst\u00fctzt durch D\u00fcfte nach Holunderbl\u00fcte und Toffee.<\/p>\n

Der Antrunk ist zwar recht s\u00fc\u00df, aber trotzdem spritzig, so dass ich dar\u00fcber nicht meckern will. Au\u00dferdem zieht sich die S\u00fc\u00dfe recht schnell zur\u00fcck, so dass das Bier mit vielen bitteren und sauren Eindr\u00fccken keinen wirklich ausgewogenen Eindruck macht. Im Abgang kommen dann einige freundliche Bitterstoffe zum Vorschein, die mittellang nachklingen.<\/p>\n

Dass ich geschmacklich etwas entt\u00e4uscht von dem Bier bin, liegt das an dem exzellenten Eindruck bei der Optik und auch noch beim Aroma. Es ist aber sicher kein schlechtes Bier, auch wenn es meinen Geschmack nicht wirklich trifft.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,0 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

16 \u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

8 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij Het Anker
\nGuido Gezellelaan 49
\n2800 Mechelen
\nwww.hetanker.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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