{"id":2624,"date":"2017-01-30T09:25:33","date_gmt":"2017-01-30T08:25:33","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2624"},"modified":"2020-05-11T10:44:28","modified_gmt":"2020-05-11T08:44:28","slug":"2624","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2624","title":{"rendered":"Einst\u00f6k Icelandic Arctic Pale Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt steht erstmals ein Bier aus Island vor mir. Das Einst\u00f6k Icelandic Arctic Pale Ale. Island ist bekannt f\u00fcr seine hei\u00dfen Quellen und damit f\u00fcr seinen \u00dcberschuss an erneuerbaren Energien. Aber nicht nur das ist eine Besonderheit der Biere aus der Brauerei Einst\u00f6k, sondern die Brauer versichern auf ihrer Website, dass die Biere vegan und ohne genmanipulierte Zutaten hergestellt wurden.<\/p>\n

Auch wenn Island nicht unbedingt als Bierland bekannt ist, betonen die Brauer, dass hier die Kenntnisse von Craft-Brauern aus den USA und aus Bayern sowie Hopfen und Malz aus diesen L\u00e4ndern zusammenkommen und dass dieses Ale auf diese Weise erfrischend isl\u00e4ndisch sei. Dann wollen wir mal pr\u00fcfen, ob das auch stimmt.<\/p>\n

Leuchtend bernsteinfarben ist das Bier mit einer durchschnittlichen Menge feinen wei\u00dfen Schaums, der auch einige Zeit erhalten bleibt. Mir f\u00e4llt noch auf, dass das Bier viel feinperlige Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz gepr\u00e4gt. Der Duft nach Karamell verbindet sich gut mit Noten von Orangenschale, etwas Honig, Zitrusfr\u00fcchten und Holunderbl\u00fcte. Es ist nicht so fruchtig wie bei einem Pale Ale, aber doch sehr angenehm. Da der Hopfen nicht allzu sehr im Mittelpunkt steht, erwarte ich ein eher mildes Pale Ale.<\/p>\n

Der Antrunk ist spritzig und frisch mit einer leichten S\u00fc\u00dfe. Auf der Zunge bildet sich schnell ein freundliches und fruchtiges Bitter, st\u00e4rker als ich es nach dem Aroma erwartet h\u00e4tte, aber durchaus angenehm. Der Abgang ist dann leicht trocken und mit langem Nachklang.<\/p>\n

Das Einst\u00f6k Icelandic Arctic Pale Ale ist ein Ale, bei dem es sicher nicht mit dem Hopfen \u00fcbertrieben wurde. Im Vergleich mit einem IPA ist dieses Bier eher zur\u00fcckhaltend aber trotzdem stilsicher gehopft. Es ist ein Bier mit Charakter, das nicht den Anspruch hat, jedem zu gefallen, mit dem ich mich aber doch anfreunden kann.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,6 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Einst\u00f6k \u00d6lgerd
\nFuruvellir 18
\n600 Akureyri
\nIsland
\nwww.einstokbeer.com<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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