{"id":2551,"date":"2017-01-13T08:33:29","date_gmt":"2017-01-13T07:33:29","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2551"},"modified":"2017-12-24T07:05:35","modified_gmt":"2017-12-24T06:05:35","slug":"hooky-gold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2551","title":{"rendered":"Hooky Gold"},"content":{"rendered":"
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\"\"Und nun mal wieder ein englisches Bier. Das Hooky Gold aus der Brauerei im englischen Hook Norton ist dreimal ausgezeichnet worden, 2012 bei den SIBA Midlands mit Gold und bei der International Beer Challenge 2015 und 2016 jeweils mit Bronze. Ich kann also ein recht gutes Bier erwarten.<\/p>\n

Bernsteinfarben und leicht tr\u00fcb steht das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine gute Menge wei\u00dfer Schaum. Er ist zwar recht grobporig, f\u00e4llt aber trotzdem recht langsam in sich zusammen. Mir f\u00e4llt auf, dass keinerlei Kohlens\u00e4ure zu sehen ist.<\/p>\n

Das Aroma ist deutlich geringer als bei den meisten anderen Craft Beers. Es ist unaufgeregt, aber angenehm. Die fruchtigen D\u00fcfte von S\u00fcdfruchten, nach Mango und Ananas, verbinden sich mit den milden Aromen hellen Malzes. Das kann man so lassen.<\/p>\n

Der Antrunk zeigt, dass im Bier praktisch keine Kohlens\u00e4ure gel\u00f6st ist. Trotzdem wirkt das Bier nicht abgestanden, sondern mit der angenehmen S\u00fc\u00dfe macht es eher einen frischen Eindruck. Trotzdem w\u00fcrde ich mir spontan etwas mehr Kohlens\u00e4ure w\u00fcnschen. Im K\u00f6rper tritt die S\u00fc\u00dfe in den Hintergrund und macht einer recht intensiven Bitterkeit Platz. Auf mich wirkt das Bier nicht wirklich ausgewogen. Der Abgang ist in der Kehle \u00fcberraschend neutral, aber das Bittere auf der Zunge klingt noch lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Malz (Maris Otter, Pale Ale), Hopfen (Fuggles, Goldings Williamette), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,1 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

The Hook Norton Brewery Co Ltd
\nBrewery Lane
\nOX15 5NY Hook Norton
\nGro\u00dfbritannien
\nwww.hooky.co.uk<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Und nun mal wieder ein englisches Bier. Das Hooky Gold aus der Brauerei im englischen Hook Norton ist dreimal ausgezeichnet worden, 2012 bei den SIBA Midlands mit Gold und bei der International Beer Challenge 2015 und 2016 jeweils mit Bronze. Ich kann also ein recht gutes Bier erwarten. Bernsteinfarben und leicht tr\u00fcb steht das Bier […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11,40],"tags":[54,42],"class_list":["post-2551","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-ale","tag-grossbritannien"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t