{"id":2528,"date":"2017-01-10T13:19:23","date_gmt":"2017-01-10T12:19:23","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2528"},"modified":"2017-12-24T08:10:37","modified_gmt":"2017-12-24T07:10:37","slug":"broughton-6-2-i-p-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2528","title":{"rendered":"Broughton 6.2 I.P.A."},"content":{"rendered":"
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\"\"Gro\u00dfbritannien ist nicht unbedingt f\u00fcr kulinarische H\u00f6chstleistungen bekannt, zumindest was Speisen angeht. Ich finde es erstaunlich, dass trotzdem sehr gute Biere von der Insel kommen. Vor mir steht jetzt ein IPA aus Schottland und wartet darauf, dass ich sie verkoste. Es handelt sich um das Broughton 6.2 I.P.A., das seit dem Jahr 2014 gebraut wird.<\/p>\n

Das Bier ist bernsteinfarben mit einem deutlichen Rotstich und enth\u00e4lt viel Kohlens\u00e4ure. \u00dcbe dem Bier bildet sich viel fein- bis mittelporiger wei\u00dfer Schaum, der auch lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Orangenschale, Ananas und Zitrus. Dabei ist der Duft nicht so intensiv wie bei vielen anderen IPAs, was ein gut trinkbares Bier verspricht.<\/p>\n

Wie das Aroma bereits versprochen hat, ist der Antrunk spritzig und frisch. Der K\u00f6rper ist fruchtig. Ich schmecke S\u00fcdfr\u00fcchte. Dabei enth\u00e4lt das Broughton f\u00fcr ein IPA recht wenig Bitterstoffe, sondern die Fruchtigkeit steht im Vordergrund. Erst im Abgang zeigt sich ein kurzes und heftiges Bitter, dem ein langer milder Nachklang folgt.<\/p>\n

Wenn Ihnen die IPAs in der Regel zu bitter sind, Sie aber die Fruchtigkeit m\u00f6gen, sind Sie mit diesem Bier sicher gut bedient.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Pale Malt Crystal Malt), Hopfen (Columbus, Cascade, Pacific Jade, Chinook), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,2 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

67 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Broughton Ales Ltd.
\nMain Street
\nBroughton Village
\n126HQ Biggar
\nwww.broughtonales.co.uk<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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