{"id":2521,"date":"2017-01-08T12:01:06","date_gmt":"2017-01-08T11:01:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2521"},"modified":"2017-01-08T12:01:06","modified_gmt":"2017-01-08T11:01:06","slug":"maishaehnchen-in-biersosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2521","title":{"rendered":"Maish\u00e4hnchen in Bierso\u00dfe"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Maish\u00e4hnchen in Bierso\u00dfe\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=2521\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p>1 Maish\u00e4hnchen<br \/>\u00d6l<br \/>2 Zwiebeln<br \/>2 Knoblauchzehen<br \/>0,5 l Bier (Export, Helles oder Lager)<br \/>0,1 l Apfelsaft naturtr\u00fcb<br \/>Einige Gew\u00fcrznelken<br \/>2 EL Tomatenmark<br \/>Gek\u00f6rnte Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>100 g  Cranberries<br \/>Salz<br \/>Pfeffer<br \/>Speisest\u00e4rke\n<\/p>\n<p>Zerlegen Sie das H\u00e4hnchen und braten Sie die St\u00fccke in hei\u00dfem \u00d6l rundherum an. Salzen und pfeffern Sie sie Nehmen Sie die H\u00e4hnchenst\u00fccke aus der Pfanne und stellen Sie sie zur Seite. Geben Sie die kleingeschnittenen Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie an. Anschlie\u00dfend geben Sie das Tomatenmark dazu und r\u00f6sten es. L\u00f6schen Sie mit einem Glas Bier ab, geben Sie zwei bis drei Gew\u00fcrznelken sowie die Cranberries sowie etwas gek\u00f6rnte Br\u00fche dazu. Lassen Sie das Bier einkochen und legen Sie die H\u00e4hnchenst\u00fccke wieder in die Pfanne. Gie\u00dfen Sie das restliche Bier und den Apfelsaft dazu und stellen Sie die Pfanne mit Deckel f\u00fcr eine Stunde in den Backofen. Anschlie\u00dfend die So\u00dfe noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und falls sie zu d\u00fcnn ist, mit etwas St\u00e4rke abbinden. Dazu passen ein gr\u00fcner Salat und Reis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Maish\u00e4hnchen\u00d6l2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen0,5 l Bier (Export, Helles oder Lager)0,1 l Apfelsaft naturtr\u00fcbEinige Gew\u00fcrznelken2 EL TomatenmarkGek\u00f6rnte Gem\u00fcsebr\u00fche100 g CranberriesSalzPfefferSpeisest\u00e4rke Zerlegen Sie das H\u00e4hnchen und braten Sie die St\u00fccke in hei\u00dfem \u00d6l rundherum an. Salzen und pfeffern Sie sie Nehmen Sie die H\u00e4hnchenst\u00fccke aus der Pfanne und stellen Sie sie zur Seite. 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