{"id":2508,"date":"2017-01-05T10:51:41","date_gmt":"2017-01-05T09:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2508"},"modified":"2019-08-26T14:49:29","modified_gmt":"2019-08-26T12:49:29","slug":"brlo-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2508","title":{"rendered":"BRLO Pale Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"BRLO \u2013 als ich erstmals ein Bier dieses Unternehmens im Regal sah, vermutete ich aufgrund der Schreibweise, dass es sich um ein Bier aus dem slawischen Sprachraum handelt, beispielsweise aus Tschechien oder Polen. Damit lag ich etwas neben der Wahrheit, wenn auch nicht vollst\u00e4ndig. Tats\u00e4chlich ist BRLO der alte slawische Name von Berlin. Damit ist nicht nur der etwas merkw\u00fcrdig anmutende Name der Brauerei erkl\u00e4rt, sondern auch der Standort dieser seit Ende 2014 arbeitenden Brauerei am Gleisdreieck in Berlin aufgedeckt.<\/p>\n

Das Team steckt offensichtlich viel Herzblut ins Bier. Das Malz wird von einer M\u00e4lzerei in Franken geliefert, die Biogetreide malzt. Dabei handelt es sich nicht um EU-Bioware, die eher ein Bio Light bietet, sondern um Getreide von Bioland- und Naturland-Betrieben. Dass das Bier trotzdem kein Biobier ist, liegt vermutlich daran, dass nicht ausreichend Hopfen der unterschiedlichen Sorten zur Verf\u00fcgung steht.<\/p>\n

Dabei braut das Team nicht alle Biere selbst, sondern mietet sich f\u00fcr einige Biere bei anderen privat gef\u00fchrten Brauereien ein. So stammt das Pale Ale, das ich jetzt testen will, aus der Klosterbrauerei Neuzelle in Brandenburg.<\/p>\n

Damit w\u00e4ren wir endlich beim Bier angekommen. Hell bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich sehr viel wei\u00dfer sahniger Schaum, der nur sehr langsam in sich zusammenf\u00e4llt. Zumindest optisch hat die Brauerei also alles richtiggemacht.<\/p>\n

Bereits beim Einschenken steigt mir das Aroma nach S\u00fcdfr\u00fcchten in die Nase, Orange und Gew\u00fcrze sind dabei. So soll ein Pale Ale sein.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und s\u00fc\u00df und durch eine passende Menge Kohlens\u00e4ure spritzig. Grapefruit und Orangenschale sind die ersten Eindr\u00fccke. Schnell breitet sich ein angenehmes und fruchtiges Bitter aus, das im Abgang milder wird. Der Nachklang ist nicht allzu lang.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, M\u00fcnchener Malz, Caramelmalz), Hopfen (Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette), Hefe (London Ale)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

35 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Braukunst Berlin GmbH
\nTorstr. 33-35
\n10119 Berlin
\nwww.brlo.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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