{"id":2500,"date":"2017-01-03T11:20:00","date_gmt":"2017-01-03T10:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2500"},"modified":"2017-12-25T10:18:33","modified_gmt":"2017-12-25T09:18:33","slug":"okologisk-pils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2500","title":{"rendered":"Hancock \u00d8kologisk Pils"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Fr\u00fcher kamen aus D\u00e4nemark nur recht w\u00e4ssrige Biere, die nun wahrlich keinen Genuss bereiteten und die auch so d\u00fcnn gebraut wurden, dass sie eigentlich nicht einmal zum Wirkungstrinken zu gebrauchen waren. Das hat sich inzwischen gl\u00fccklicherweise ge\u00e4ndert, so dass auch von unseren n\u00f6rdlichen Nachbarn trinkbare Biere und auch Craft Beere kommen. Ein solches habe ich jetzt vor mir stehen, sogar ein Biobier und wie aus dem Norden fast zu erwarten war, ein Pilsener.<\/p>\n

Golden und klar zeigt sich das Bier im Glas. Es enth\u00e4lt kaum sichtbare Kohlens\u00e4ure und bildet daher auch vergleichsweise wenig wei\u00dfen Schaum, der sich auch schnell aufl\u00f6st.<\/p>\n

Das Aroma ist hopfenbetont, auch wenn der Duft des Malzes noch durchkommt. Das Bier duftet nach Getreide, Gras und gr\u00fcnen Fr\u00fcchten. Bis hierhin gef\u00e4llt mir das Bier deutlich besser als die Pilsener aus industrieller Produktion, die in Norddeutschland meist verkauft werden.<\/p>\n

Der Antrunk zeigt zun\u00e4chst, dass im Bier recht viel Kohlens\u00e4ure gel\u00f6st ist, auch wenn davon nicht viel zu sehen war. Dazu ist das Bier nur wenig s\u00fc\u00df, so dass ich ein herbes nordisches Pils erwarte. Der K\u00f6rper ist dann auch freundlich bitter, wobei der Geschmack deutlich kr\u00e4ftiger ist als bei den meisten Pilssorten aus deutschen Brauereien. Zusammen mit der Kohlens\u00e4ure handelt es sich um ein wirklich leckeres Pils. So etwas w\u00fcrde ich mir h\u00e4ufiger w\u00fcnschen. \u00dcberraschend mild bitter ist der Abgang.<\/p>\n

Ein ehrliches Bier ohne gro\u00dfe \u00dcberraschungen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser
\nGerstenmalz
\nHopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hancock Bryggerierne A\/S
\n7800 Skive
\nD\u00e4nemark
\nwww.hancock.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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