{"id":2479,"date":"2016-12-30T07:56:59","date_gmt":"2016-12-30T06:56:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2479"},"modified":"2017-12-25T13:10:13","modified_gmt":"2017-12-25T12:10:13","slug":"braustuebl-helles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2479","title":{"rendered":"Braust\u00fcb\u2019l Helles"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun habe ich nach langer Zeit mal wieder ein Bier aus Hessen vor mir stehen. Das Braust\u00fcb’l Helles stammt aus Darmstadt, wo Sie auch die Brauereigastst\u00e4tte besuchen und\/oder die Brauerei in absoluter Bahnhofsn\u00e4he besichtigen k\u00f6nnen. Immerhin 13 Biere sowie ein Radler stellt die kleine Brauerei her und deshalb fand ich es im Nachhinein doch etwas traurig, dass ich in einem Supermarkt in Darmstadt nur das Helle sowie das Pils gefunden habe. Die anderen Biersorten, von denen mich einige mit Sicherheit gereizt h\u00e4tten, waren aber leider durch die Fernsehbiere aus den Regalen verdr\u00e4ngt worden. Kommen wir jetzt aber zum Bier.<\/p>\n

Golden und kristallklar pr\u00e4sentiert sich das Helle im Glas. Leider ist nur sehr wenig Kohlens\u00e4ure zu sehen, was mich etwas entt\u00e4uscht. Trotzdem bildet sich recht viel sahniger wei\u00dfer Schaum, der nur langsam in sich zusammenf\u00e4llt.<\/p>\n

Das Aroma ist deutlich hopfenbetont. Ich rieche vor allem die bitteren Noten und nur am Rande lugt ein fruchtiger Duft hervor. Er ist aber so sch\u00fcchtern, dass ich ihn gar nicht n\u00e4her einordnen kann.<\/p>\n

Der Antrunk ist weitgehend neutral. Nur die Kohlens\u00e4ure sorgt f\u00fcr eine gewisse Frische. Sobald sich das Bier im Mund verteilt, kommt die Wucht des Hopfens zum Tragen. Die Bitterstoffe \u00fcberdecken jeden anderen Geschmack. Dieses Bier \u00fcberrascht mich wirklich, da die Hellen meist eher mild sind. Auch der Abgang ist kr\u00e4ftig bitter, obwohl er nur mittellang nachklingt.<\/p>\n

Liebhaber stark gehopfter Biere kommen beim Braust\u00fcb’l Helles sicher auf ihre Kosten. Ich h\u00e4tte gerne noch weitere Biere aus dieser Brauerei verkostet, denn ich kann mir durchaus vorstellen, dass unter den mehr als ein Dutzend Bieren auch ein Bier ist, das mir wirklich gef\u00e4llt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,5 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

25<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Darmst\u00e4dter Privatbrauerei GmbH
\nGoebelstra\u00dfe 7
\n64293 Darmstadt
\nwww.unser-braustuebl.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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