{"id":2475,"date":"2016-12-23T12:20:38","date_gmt":"2016-12-23T11:20:38","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2475"},"modified":"2017-12-25T13:36:18","modified_gmt":"2017-12-25T12:36:18","slug":"gordon-xmas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2475","title":{"rendered":"Gordon Xmas"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Gordon Xmas\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=2475\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/122316_1120_GordonXmas1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Jetzt steht ein Bier vor mir, das sich r\u00fchmt, das originale Weihnachtsbier zu sein. Es handelt sich um das Gordon Xmas. Das Bier stammt von Anthony Martins, einer englisch-belgischen Brauereigruppe, zu der Timmermans, Bourgogne des Flandres und die Waterloo Brewery geh\u00f6ren. Aus welcher Brauerei das Bier genau stammt verr\u00e4t Martins nicht, sondern auf dem R\u00fcckenetikett ist lediglich der Hinweis &#8222;Brewed in Benelux&#8220; vermerkt. Aber das ist auch nicht entscheidend, sondern es kommt auf die Qualit\u00e4t des Biers an.<\/p>\n<p>Das Gordon Xmas wurde auf der Grundlage einer st\u00e4rkeren winterlichen Version des Scotch Ale entwickelt, das im 2. Weltkrieg von der Armee an die britischen Truppen ausgegeben wurde und vor allem in der Wallonie Begeisterung hervorrief. Bereits in den 1930er Jahren wurde das Bier als eines der ersten Weihnachtssude in Belgien verkauft. Aber genug der Theorie, kommen wir zum Bier.<\/p>\n<p>Dunkel rubinrot pr\u00e4sentiert sich das Bier. Es bildet sich sehr viel feinporiger Schaum, wei\u00df mit leichtem Gelbstich, der sich nur langsam aufl\u00f6st. Dazu sehe ich viel feinperlige Kohlens\u00e4ure.<\/p>\n<p>Das Aroma wird durch das Malz dominiert. Ich rieche Karamell, Trockenpflaumen, weihnachtliche Gew\u00fcrze und einen Hauch Schokolade.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und kr\u00e4ftig, wobei die Kohlens\u00e4ure f\u00fcr einen angenehmen ausgeglichenen Geschmack sorgt. So erwarte ich es auch von einem Weihnachtsbier. Der K\u00f6rper ist fruchtig und bringt den Geschmack von Aprikosen mit. Dazu kommen Noten von Bittermandel und Sherry, die hervorragend mit der S\u00fc\u00dfe des Malzzuckers harmonieren. Der Abgang ist trocken bitter und er klingt lange nach.<\/p>\n<p>Das Bier passt gut zu einem Weihnachtsbraten und soll sich auch gut eignen, um es hei\u00df als Gl\u00fchbier zu trinken.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Mais, Zucker, ger\u00f6stete Gerste, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>8,8 % Vol.<\/p>\n<h3>Gebraut f\u00fcr:<\/h3>\n<p>Anthony Martin<br \/>\nRue de Cerf 191<br \/>\n1332 Genval<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.anthonymartin.com\">www.anthonymartin.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt steht ein Bier vor mir, das sich r\u00fchmt, das originale Weihnachtsbier zu sein. Es handelt sich um das Gordon Xmas. Das Bier stammt von Anthony Martins, einer englisch-belgischen Brauereigruppe, zu der Timmermans, Bourgogne des Flandres und die Waterloo Brewery geh\u00f6ren. 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