{"id":2471,"date":"2016-12-22T12:41:17","date_gmt":"2016-12-22T11:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2471"},"modified":"2017-12-25T14:14:56","modified_gmt":"2017-12-25T13:14:56","slug":"hell-braeu-bayerisch-dunkel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2471","title":{"rendered":"Hell-Br\u00e4u Bayerisch Dunkel"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt habe ich ein Bier aus dem oberbayrischen Alt\u00f6tting vor mir stehen. Dort hat seit 1890 die Brauerei Hell-Br\u00e4u ihren Sitz. Das Familienunternehmen, das viel Wert auf die Traditionen Bayerns legt, ist in jedem Jahr auf der in Alt\u00f6tting stattfindenden Hofdult mit einem Festzelt vertreten. Wie wichtig der Brauerei dieses Fest ist, zeigt sich auch darin, dass die Website ausschlie\u00dflich dieses Fest bewirbt. Jetzt teste ich das Bayerisch Dunkel.<\/p>\n

Cognacfarben steht das Bier im Glas. F\u00fcr ein Dunkel ist es recht hell. Dazu kommt, dass sehr wenig Kohlens\u00e4ure zu sehen ist. Daher bildet sich auch wenig wei\u00dfer feinporiger Schaum, der aber lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz gepr\u00e4gt, das nach Karamell duftet. In der Nase macht das Bier einen recht guten Eindruck.<\/p>\n

Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und durch die wenige Kohlens\u00e4ure wirkt das Bier etwas abgestanden. Schnell f\u00fcllt sich der Mund mit Bitterstoffen, nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig stark und auch nicht unangenehm, aber das Bier wirkt nicht wirklich ausgewogen. Der Abgang ist leicht bitter nur ich empfinde ihn als recht nichtssagend.<\/p>\n

Ich glaube, dass ich das Bier beim n\u00e4chsten Mal lieber im Regal stehen lasse, es entspricht absolut nicht meinem Geschmack.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hell-Br\u00e4u
\nHerrenm\u00fchlstr. 15
\n84503 Alt\u00f6tting
\nwww.hellbraeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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