{"id":2439,"date":"2016-12-16T11:47:14","date_gmt":"2016-12-16T10:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2439"},"modified":"2017-12-25T19:00:11","modified_gmt":"2017-12-25T18:00:11","slug":"gourden-carolus-christmas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2439","title":{"rendered":"Saxo"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die kleine Brasserie Caracole aus Falmignoul, einem Vorort von Dinant, stellt erstaunlich viele Biere her. So auch das Saxo, ein Belgian Strong Pale Ale, das dem in Dinant geb\u00fcrtigen Adolphe Sax gewidmet ist. So ganz nebenbei bemerkt: wenn Sie sich einmal in der Wallonie aufhalten, sollten Sie an Dinant nicht vorbeifahren. Diese Kleinstadt am Ufer der Maas ist zumindest einen kurzen Besuch wert. Dabei sollten Sie sich nicht nur die Zitadelle ansehen, die un\u00fcbersehbar \u00fcber dem Maasufer angelegt ist, sondern Sie sollten sich auch einmal die Innenstadt ansehen. Das Saxophon ist \u00fcberall prominent in der Stadt vertreten. Die Maasbr\u00fccke ist mit Kunstobjekten in Form verschiedener Saxophone geschm\u00fcckt, im Geburtshaus von Adolphe Sax ist ihm zu Ehren ein Museum eingerichtet\u2026 Wenigstens einen Tag sollten Sie f\u00fcr die Erkundung von Dinant unbedingt einplanen. In der Pause empfehlen sich auch unbedingt die vielen Konditoreien. Aber kommen wir nun zum Saxo.<\/p>\n

Goldgelb zeigt sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche Menge grobporiger Schaum, der sich aber leider schnell aufl\u00f6st.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Karamell, \u00c4pfeln und Gew\u00fcrzen. Das ist doch schon mal sehr angenehm und macht Lust auf den ersten Schluck. Der Antrunk ist spritzig und leicht s\u00fc\u00df. Schnell wird das Bier freundlich bitter. Dabei ist der Geschmack intensiv und ausgeglichen. Die viele Kohlens\u00e4ure macht das Bier s\u00fcffig. Wenn ich es etwas l\u00e4nger im Mund behalte, kommen langsam die Bitterstoffe des Hopfens zum Vorschein. Sie werden aber nicht allzu kr\u00e4ftig, auch nicht im Abgang, der nicht allzu lange nachklingt.<\/p>\n

Abschlie\u00dfend wird dieses Bier sicher nicht mein Favorit, auch wenn es nicht schlecht ist. Es sollte aber gek\u00fchlt getrunken werden, da ansonsten die S\u00e4uren zu stark in den Vordergrund kommen.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,7 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Caracole
\nC\u00f4te Marie-Th\u00e9r\u00e8se 86
\n5500 Falmignoul
\nBelgien
\nwww.caracole.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die kleine Brasserie Caracole aus Falmignoul, einem Vorort von Dinant, stellt erstaunlich viele Biere her. So auch das Saxo, ein Belgian Strong Pale Ale, das dem in Dinant geb\u00fcrtigen Adolphe Sax gewidmet ist. So ganz nebenbei bemerkt: wenn Sie sich einmal in der Wallonie aufhalten, sollten Sie an Dinant nicht vorbeifahren. Diese Kleinstadt am Ufer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[54,5],"class_list":["post-2439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-ale","tag-belgien"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t