{"id":2431,"date":"2016-12-15T13:18:25","date_gmt":"2016-12-15T12:18:25","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2431"},"modified":"2019-09-18T10:10:40","modified_gmt":"2019-09-18T08:10:40","slug":"schneider-weisse-tap7-mein-original","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2431","title":{"rendered":"Schneider Wei\u00dfe TAP7 Mein Original"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Nun steht mal wieder ein Bier aus der Brauerei Schneider im mittelbayerischen Kelheim vor mir. Es handelt sich um das TAP7 Mein Original. Die Brauerei gibt an, dass es sich um die Urform des Wei\u00dfbiers aus M\u00fcnchen handelt. Im Jahr 1871 war Georg I. Schneider der P\u00e4chter des K\u00f6niglich Wei\u00dfen Hofbr\u00e4uhauses am Platzl in M\u00fcnchen, genau an der Stelle, an der sich heute das Hofbr\u00e4uhaus befindet. Die Brauerei betont, dass das TAP7 Mein Original unver\u00e4ndert gebraut wird. Quasi handelt es sich also um ein Museumsst\u00fcck im Bierregal. Dann wollen wir uns doch \u00fcberzeugen, ob das Bier noch der heutigen Zeit entspricht oder ob eventuell fr\u00fcher alles besser war.<\/p>\n

Rotgolden, hefetr\u00fcb und mit reichlich Kohlens\u00e4ure zeigt sich das Bier im Glas, dar\u00fcber die f\u00fcr Weizenbier typische Menge wei\u00dfer cremiger Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma ist bestechend. R\u00f6ststoffe, Hefe, Heu, Banane, Gew\u00fcrze\u2026 So soll ein Weizenbier sein. Der Antrunk ist frisch. Schnell breitet sich eine leichte S\u00e4ure im Mund aus zusammen mit R\u00f6ststoffen und einem leichten Geschmack von Bitterschokolade. Der Abgang ist angenehm bitter und er klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,4 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,8 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Schneider Wei\u00dfe
\nG. Schneider & Sohn GmbH
\n93309 Kelheim
\nwww.schneider-weisse.de<\/a><\/p>\n

\"Biershop<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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