{"id":2339,"date":"2016-11-13T08:19:28","date_gmt":"2016-11-13T07:19:28","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2339"},"modified":"2017-12-27T11:42:52","modified_gmt":"2017-12-27T10:42:52","slug":"forestinne-ambrosia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2339","title":{"rendered":"Forestinne Ambrosia"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Forestinne Ambrosia\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=2339\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/111316_0719_ForestinneA1.jpg\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Diesmal kommt die kleine Waldelfe mit einem Fass Ambrosia. Der Name Ambrosia ist zumindest in Deutschland aufgrund der gleichnamigen Pflanze in Verruf geraten, da diese Pflanze hochallergen ist. Der Inhalt des Fasses d\u00fcrfte sich allerdings auf den urspr\u00fcnglichen Sinn des Wortes beziehen. Homer hat Ambrosia in der Ilias und der Odyssee als unsterblich machende Speise der G\u00f6tter beschrieben. Allerdings dient Ambrosia in der Ilias auch den Pferden der G\u00f6tter als Nahrung. Als was dient nun dieses Bier? Ist es der Schl\u00fcssel zur Unsterblichkeit oder Viehfutter? Das will ich jetzt feststellen.<\/p>\n<p>Dunkel rotbraun pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas, dazu enth\u00e4lt das Bier sehr viel Kohlens\u00e4ure, so dass sich viel cremiger wei\u00dfer Schaum bildet, der auch lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Das Aroma enth\u00e4lt Noten von Banane, Birne und Karamell. Das ist doch schon mal sehr ansprechend. Der Antrunk ist trotz der intensiven S\u00fc\u00dfe dieses Dark Ale spritzig, daf\u00fcr sorgt die Kohlens\u00e4ure. Die S\u00fc\u00dfe bleibt auch w\u00e4hrend des Trinkens erhalten, auch wenn noch fruchtige und w\u00fcrzige Geschm\u00e4cker dazukommen. Ich schmecke Trockenpflaumen, Birnen und N\u00fcsse. Insgesamt ein recht ausgewogenes kr\u00e4ftiges Bier, auch wenn sicherlich der eine oder andere bem\u00e4ngeln wird, dass es etwas zu viel S\u00fc\u00dfe mitbringt. Der Abgang ist \u00fcberraschend mild und klingt nicht nach.<\/p>\n<p>Dieses sehr gut trinkbare Bier passt gut zu Meeresfr\u00fcchten und hellem Fisch.<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>7,5 %<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brasserie Caracole<br \/>\n5500 Falmignoul<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.forestinne.be\">www.forestinne.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diesmal kommt die kleine Waldelfe mit einem Fass Ambrosia. Der Name Ambrosia ist zumindest in Deutschland aufgrund der gleichnamigen Pflanze in Verruf geraten, da diese Pflanze hochallergen ist. 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