{"id":2330,"date":"2016-11-08T07:28:27","date_gmt":"2016-11-08T06:28:27","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2330"},"modified":"2019-02-28T11:03:37","modified_gmt":"2019-02-28T09:03:37","slug":"blanche-de-namur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2330","title":{"rendered":"Blanche de Namur"},"content":{"rendered":"
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\"\"F\u00fcr ein richtig gutes Bier kann man auch richtig viel Geld ausgeben. Dass es auch anders geht beweist dieses Bier \u2013 das Blanche de Namur aus der Brauerei Du Bocq in der Wallonie, dem S\u00fcden Belgiens. Beim World Beer Awards 2012 wurde es als „World’s best wheat Beer“ ausgezeichnet. Trotzdem habe ich es in einem belgischen Supermarkt f\u00fcr unter vier Euro f\u00fcr die 0,75 l-Flasche gefunden. Es handelt sich also auf jeden Fall um ein richtig gutes Bier und jetzt stellt sich nur noch die Frage, ob es auch mir schmeckt. Das ist schlie\u00dflich eine individuelle Entscheidung, die sich nur bedingt objektiv beurteilen l\u00e4sst.<\/p>\n

Vorab noch eine kurze Bemerkung zur Auszeichnung, die dieses Bier erhalten hat. Der World Beer Award geh\u00f6rt zu den renommiertesten Bier-Wettbewerben weltweit. Da es sich um einen weltweiten Wettbewerb handelt, k\u00fcmmert sich die Jury nicht um das deutsche Reinheitsgebot und bezeichnet auch die Witbiere als Weizenbier. Witbier wird zwar mit Weizen gebraut, aber es handelt sich um einen typischen belgischen Bierstil, in dem in der Regel auch Orangenschale und Gew\u00fcrze verbraut werden, in der Regel Koriander. In Deutschland gebraut d\u00fcrfte das Blanche de Namur also nicht als Bier verkauft werden, aber da es aus Belgien stammt, gilt es auch in Deutschland als Bier. Die deutsche B\u00fcrokratie geht schon manchmal merkw\u00fcrdig verschlungene Wege. Durch die Zutaten, die im Witbier verbraut werden, sind die Witbiere in der Regel leichter als die deutschen Weizenbiere und der Geschmack ist komplexer. Aber kommen wir jetzt mal zum Bier. Benannt ist es nach der Tochter des Grafen von Namur, die im Jahr 1335 durch Heirat zur K\u00f6nigin von Schweden und Norwegen wurde. Sie kann daher wohl mit Fug und Recht als die bekannteste Einwohnerin von Namur bezeichnet werden kann.<\/p>\n

Hell goldgelb ist das oberg\u00e4rige Bier, dazu leicht hefetr\u00fcb. Wie bei fast allen Weizenbieren bildet sich sehr viel cremiger wei\u00dfer Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma dieses Bieres ist schon mal bet\u00f6rend. Es duftet frisch nach Getreide, dazu nach Zitrusfr\u00fcchten und einer bl\u00fchenden Sommerwiese. Da bekomme ich richtig Lust auf den ersten Schluck. Der Antrunk \u00fcberzeugt. Er ist frisch und spritzig, einfach erfrischend. Im Mund breitet sich ein frischer Geschmack nach Zitrone aus; dabei bleibt das Bier leicht. Der Abgang zeigt, dass dieses Bier praktisch keine Bitterstoffe enth\u00e4lt.<\/p>\n

Das Blanche de Namur ist ein gutes leichtes Witbier, das gut zum Sommer passt. Es kann gut zu allen leichten Speisen gereicht werden, besonders zu gegrilltem Fisch und H\u00e4hnchen.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,5 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

10 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie du Bocq s.a.
\nRue de la Brasserie 4
\n5530 Purnode
\nBelgien
\nwww.bocq.be<\/a><\/p>\n

\"DIE <\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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