{"id":2316,"date":"2016-11-04T09:30:50","date_gmt":"2016-11-04T08:30:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2316"},"modified":"2019-09-01T16:29:11","modified_gmt":"2019-09-01T14:29:11","slug":"kulmbacher-edelherb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2316","title":{"rendered":"Kulmbacher Edelherb"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun habe ich l\u00e4ngere Zeit kein Bier aus Franken getestet und es wird mal wieder Zeit. Diesmal kommt es aber aus keiner kleinen Brauerei, sondern es handelt sich um ein Industriebier, das Kulmbacher Edelherb, ein Pils. Nach Angaben der Brauerei ist es das in Nordbayern am H\u00e4ufigsten getrunkene Pils. Au\u00dferdem ist es von der DLG mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden. Es kann also nicht schlecht sein. Und bevor ich es vergesse: Kulmbacher Bier ist eine gesch\u00fctzte Herkunftsangabe, was ein weiteres Qualit\u00e4tsmerkmal sein sollte. Ich lasse mich jetzt mal \u00fcberraschen.<\/p>\n

Golden pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas und mit f\u00e4llt die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure auf. Dazu kommt eine sch\u00f6ne Schaumkrone, wei\u00df und feinporig. Zus\u00e4tzlich bleibt sie auch lange erhalten. Optisch hat die Brauerei also schon mal alles richtiggemacht.<\/p>\n

Das Aroma ist pilstypisch herb und malzig. Dass beim Brauen richtiger Hopfen verwendet wurde kommt auch leicht durch, aber ich kann ihm keine Duftnoten zuordnen. Daf\u00fcr ist der Duft zu schwach. Aber auch hier gibt es nichts zu meckern.<\/p>\n

Der Antrunk ist malzbetont und frisch, w\u00e4hrend der K\u00f6rper stilgerecht herb und s\u00fcffig ist. Der Abgang ist freundlich bitter und klingt mittellang nach.<\/p>\n

Kurz gesagt ist es ein gutes Pils, das wirklich empfehlenswert ist. Trotzdem handelt es sich um ein Massenprodukt, das den Mainstream bedient und keine Ecken und Kanten hat. Ist es auswechselbar? Schon, auch wenn andere Premium-Pilsbiere es schwer haben werden, mit dem Kulmbacher Edelherb mitzuhalten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,3 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Kulmbacher Brauerei AG
\n95326 Kulmbach
\nwww.kulmbacher.de<\/a><\/p>\n

\"Biershop<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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