{"id":2268,"date":"2016-11-01T16:31:56","date_gmt":"2016-11-01T15:31:56","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2268"},"modified":"2017-12-27T18:04:29","modified_gmt":"2017-12-27T17:04:29","slug":"brasserie-des-fagnes-blanche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2268","title":{"rendered":"Brasserie des Fagnes Blanche"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Brasserie des Fagnes Blanche\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=2268\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/110116_1531_Brasseriede1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Wieder steht ein Bier aus der kleinen Brasserie des Fagnes vor mir. Es hei\u00dft Blanche. Der Name sagt nicht allzu viel \u00fcber dar\u00fcber aus, was ich von dem Bier erwarten kann und da die belgischen Brauereien h\u00e4ufig kaum Informationen auf die Etiketten drucken und oft wie in diesem Fall nicht einmal den Bierstil verraten, sind belgische Biere immer wieder wie eine Wundert\u00fcte. Manchmal gut, manchmal gef\u00e4llt das Bier nicht so richtig, vor allem aber w\u00fcsste ich in der Regel schon gerne, was ich da kaufe. Bei diesem Bier war es wieder einmal \u00dcberraschung. Na gut, eventuell nicht so ganz, denn bekanntlich bedeutet Bi\u00e8re Blanche Wei\u00dfbier. Wobei zumindest im fl\u00e4mischen Teil Belgiens Wei\u00dfbier etwas anderes ist als in Bayern. Aber jetzt will ich mich endlich dem Bier zuwenden.<\/p>\n<p>Golden und stark hefetr\u00fcb ist das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich recht wenig feinporiger Schaum, der sich auch schnell aufl\u00f6st. Zumindest im Hinblick auf den Schaum ist das Blanche kein typisches Weizenbier. Aber das war ja auch lediglich eine Annahme meinerseits.<\/p>\n<p>Das Aroma wird durch gr\u00fcne \u00c4pfel gepr\u00e4gt, unterst\u00fctzt durch den Duft von wei\u00dfem Pfeffer sowie einem Hauch Hefeduft.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, mit der Kohlens\u00e4ure aber durchaus angenehm. Der K\u00f6rper ist intensiv, freundlich s\u00e4uerlich und s\u00fcffig. Im Abgang ist das Blanche leicht bitter, wobei der Geschmack sich nicht lange h\u00e4lt.<\/p>\n<p>Wichtig ist, dass das Bier gut gek\u00fchlt getrunken wird. Es geh\u00f6rt zu den Bieren, die absolut nicht schmecken, wenn sie zu warm sind.<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>6,0 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brasserie des Fagnes<br \/>\nRoute de Nismes 24<br \/>\n5660 Mariembourg<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.fagnes.com\">www.fagnes.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wieder steht ein Bier aus der kleinen Brasserie des Fagnes vor mir. Es hei\u00dft Blanche. 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