{"id":2225,"date":"2016-10-26T11:51:50","date_gmt":"2016-10-26T09:51:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2225"},"modified":"2017-12-28T12:06:45","modified_gmt":"2017-12-28T11:06:45","slug":"floris-fraise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2225","title":{"rendered":"Floris Fraise"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Floris Fraise\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=2225\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/102616_0951_FlorisFrais1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Nun steht mal wieder ein belgisches Fruchtbier vor mir, das Floris Fraise aus der Brauerei Br. L. Huyghe in Melle. Aus dieser Brauerei stammen einige bekannte Biermarken, darunter Delirium, La Guillotine und Mongozo. Die Biere wurden vielfach ausgezeichnet, auf der Website der Brauerei sind insgesamt 40 Auszeichnungen vermerkt, die \u00fcber die gesamte Welt verteilt vergeben wurden. Da sollte das Floris, das ich jetzt verkosten m\u00f6chte, vermutlich auch etwas Besonderes sein.<\/p>\n<p>Rot in der Farbe von Erdbeernektar und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Leider bildet sich nur wenig gemischtporiger Schaum, der sich auch schnell aufl\u00f6st. Aber OK, es kommt ja weniger auf die Optik an, sondern mehr auf den Geschmack.<\/p>\n<p>Das Bier duftet intensiv nach Erdbeeren. Dazu kommt noch ein s\u00e4uerlicher Nebenton, der mich an rote Johannisbeeren erinnert. Aromen von Malz und Hopfen gehen darin unter.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und fruchtig, so wie ich es erwarte. Leider muss ich hier auch feststellen, dass das Bier nur wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt. Auch beim K\u00f6rper sticht der Geschmack nach Erdbeeren alle anderen Geschm\u00e4cker aus, lediglich eine leichte Herbe des Hopfens klingt noch mit. Wenn ich beim Abgang auf die Bitterstoffe des Hopfens achte, kann sie eher ahnen als schmecken. Aber auch die Ahnung von Bitter geht schnell vorbei. Der Abgang ist weitgehend neutral.<\/p>\n<p>Richtig kalt am Abend eines hei\u00dfen Sommertags getrunken ist dieses Bier sicher OK, aber nach meiner Meinung ist es kein Highlight belgischer Braukunst.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Erdbeerkonzentrat, Hopfen, Aroma<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>3,6 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Br. L. Huyghe<br \/>\nBrusselsestw. 282<br \/>\n9090 Melle<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.delirium.be\">www.delirium.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun steht mal wieder ein belgisches Fruchtbier vor mir, das Floris Fraise aus der Brauerei Br. L. Huyghe in Melle. Aus dieser Brauerei stammen einige bekannte Biermarken, darunter Delirium, La Guillotine und Mongozo. 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