{"id":2193,"date":"2016-10-15T11:15:24","date_gmt":"2016-10-15T09:15:24","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2193"},"modified":"2017-12-29T06:36:21","modified_gmt":"2017-12-29T05:36:21","slug":"hancock-black-lager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2193","title":{"rendered":"Hancock Black Lager"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht erstmals ein Bier aus D\u00e4nemark vor mir, das Hancock Black Lager. Da ich aus D\u00e4nemark bislang nur Industriebiere wie das Faxe kennengelernt habe und in der Vergangenheit noch keinen Kontakt zu Craft Beer von unseren n\u00f6rdlichen Nachbarn hatte, bin ich auf dieses Bier besonders gespannt.<\/p>\n

Dunkel bernsteinfarben zeigt sich das Bier im Glas. Das Bier ist so intensiv gef\u00e4rbt, dass keine Kohlens\u00e4ure zu sehen ist, was schon mal auf ein Bier mit einem kr\u00e4ftigen Geschmack schlie\u00dfen l\u00e4sst. Dar\u00fcber viel cremiger Schaum, der lange erhalten bleibt. Optisch hat die Brauerei also schon mal alles richtiggemacht.<\/p>\n

Das Aroma ist s\u00fc\u00df mit D\u00fcften nach Trockenfr\u00fcchten und Whiskey. Der Antrunk ist sehr s\u00fc\u00df und wird durch die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure aufgewertet. Der sehr kr\u00e4ftige K\u00f6rper ist bitter, was aber durch den Geschmack von Whiskey abgemildert wird. Dadurch ist dieses Bier, genossen in kleinen Schlucken, zu einem echten Highlight. In der Kehle ist das Bier dann \u00fcberraschend mild, wobei die Bitterstoffe und der Whiskeygeschmack aber lange erhalten bleiben.<\/p>\n

Dieses charakterstarke Bier will nicht jedem gefallen. Wessen Geschmack aber getroffen wird, dem wird dieses Bier sicher lange in guter Erinnerung bleiben.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kohlendioxid (E290), Antioxidanz (Ascorbins\u00e4ure E300)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hancock Bryggerierne A\/S
\nHumlevej 32
\n7800 Skive
\nD\u00e4nemark
\nwww.hancock.dk<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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