{"id":2136,"date":"2016-10-05T11:07:45","date_gmt":"2016-10-05T09:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2136"},"modified":"2016-10-05T11:13:29","modified_gmt":"2016-10-05T09:13:29","slug":"staatliche-massenbierhaltung-nein-danke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2136","title":{"rendered":"Staatliche Massenbierhaltung? Nein Danke!"},"content":{"rendered":"
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Die Fraktion der Gr\u00fcnen im Bayrischen Landtag hat einen Antrag gestellt, in dem die Staatsregierung aufgefordert wird, in den beiden staatlichen Brauereien, dem Hofbr\u00e4uhaus und der Staatsbrauerei Weihenstephan, zu veranlassen, dass dort „Biobiersorten unter der Verwendung bayerischer Rohstoffe“ gebraut werden. Um es vorab klarzustellen \u2013 ich bin ein Verfechter des biologischen Landbaus und ich meine auch, dass die biologischen Erzeugnisse bei der Bierherstellung Verwendung finden sollen. Trotzdem meine ich, dass der Antrag gut gemeint ist \u2013 was wiederum das Gegenteil von gut gemacht meint. Ein Widerspruch?\n<\/p>\n

Ganz sicher nicht. Ich habe auch nichts dagegen, wenn die beiden staatlichen Brauereien biologische Grundstoffe verwenden w\u00fcrden. Diese beiden Brauereien haben aber einen Nachteil \u2013 sie stellen riesige Mengen Bier her. Die Biere sind teils nicht schlecht, in vielen F\u00e4llen auch richtig gut. Leider sind sie zum gro\u00dfen Teil aber auch gegen andere Biere austauschbar. Ich halte es f\u00fcr unwahrscheinlich, dass von jetzt auf gleich die gesamte Produktion umgestellt werden kann. Mindestens d\u00fcrfte ein solcher Totalumstieg f\u00fcr eine deutliche Verknappung der biologischen Grundstoffe sorgen und damit f\u00fcr h\u00f6here Preise. Wahrscheinlicher ist nach meiner Meinung, dass die Brauereien kleinere Sude ansetzen w\u00fcrden (zumindest f\u00fcr deren Verh\u00e4ltnisse). Daf\u00fcr sind Investitionen erforderlich.\n<\/p>\n

Ich w\u00fcrde es bevorzugen, wenn die bayerische Landesregierung dieses Geld in die Hand nehmen und mit diesem Geld Berater einstellen w\u00fcrde, die kleine Brauereien in Bayern beim Umstieg auf Biobier unterst\u00fctzen w\u00fcrden. Damit w\u00fcrde die Biervielfalt in Bayern erhalten. Gerade in Franken, aber auch in anderen Gegenden Bayerns gibt es nach wie vor eine lebendige Bierkultur, die es wert ist, unterst\u00fctzt zu werden. Da auf diese Weise die Brauer auch zus\u00e4tzliche Vertriebswege erschlie\u00dfen k\u00f6nnten, w\u00fcrde damit auch das Weiterbestehen der kleinen Brauereien gew\u00e4hrleistet oder zumindest wahrscheinlicher. Staatliche Investitionen in die Gro\u00dfbrauereien w\u00fcrden diesen Betrieben einen weiteren Wettbewerbsvorteil verschaffen.\n<\/p>\n

Dass die kleinen Brauereien unterst\u00fctzt werden sollten sehen auch die Gr\u00fcnen. In einem weiteren Antrag fordern sie die Landesregierung auf, sich auf Bundesebene daf\u00fcr einzusetzen, dass die kleineren Brauereien bei der Biersteuer bessergestellt werden. Ich bef\u00fcrchte, dass dadurch nur die B\u00fcrokratie der Finanzbeh\u00f6rden aufgebl\u00e4ht w\u00fcrde, ohne dass sich die Einnahmesituation der Brauereien verbessert. Liebe Gr\u00fcne, wenn ihr die Kleinbrauereien bei der Umstellung unterst\u00fctzen w\u00fcrdet, w\u00e4re das \u00dcbel bei der Wurzel gepackt und weitere B\u00fcrokratie w\u00e4re \u00fcberfl\u00fcssig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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