{"id":2128,"date":"2016-09-29T13:11:39","date_gmt":"2016-09-29T13:11:39","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2128"},"modified":"2019-09-01T16:31:13","modified_gmt":"2019-09-01T14:31:13","slug":"floetzinger-braeu-hell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2128","title":{"rendered":"Fl\u00f6tzinger Br\u00e4u Hell"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Nun steht ein hochdekoriertes Bier vor mir, das Hell aus der Brauerei Fl\u00f6tzinger in Rosenheim. Das Bier wurde mit dem European Beer Star, mit dem Goldenen Preis der DLG, dem Ehrenpreis des Bundesministers f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie beim Word Beer Award 2012 als bestes Helles der Welt und Europas ausgezeichnet. Von diesem Bier kann ich also wirklich etwas erwarten. Mir f\u00e4llt auf, dass auf dem R\u00fcckenetikett der Flasche nur der Ehrenpreis aufgef\u00fchrt ist, die anderen Auszeichnungen werden nur auf der Website der Brauerei erw\u00e4hnt.<\/p>\n

In hellem Goldgelb und kristallklar mit feinperliger Kohlens\u00e4ure zeigt sich das Bier im Glas. Dazu bildet sich viel feinporiger Schaum, der recht lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma wird durch Karamell gepr\u00e4gt und wirkt recht s\u00fc\u00df. Dazu kommen w\u00fcrzige Duftnoten.<\/p>\n

Der Antrunk ist nicht so s\u00fc\u00df wie erwartet. Leider enth\u00e4lt das Bier relativ wenig Kohlens\u00e4ure, so dass es nicht wirklich spritzig ist. Schnell kommt die W\u00fcrze durch, viele Bitterstoffe. Dabei wirkt das Bier etwas w\u00e4ssrig und unausgewogen. Der Abgang ist mild angenehm bitter, ein Geschmack, der \u00fcberraschend lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Dies ist das richtige Bier f\u00fcr den Stammtisch oder andere Gelegenheiten, in denen schnell relativ viel getrunken wird. Es ist wirklich nicht schlecht, hat mich aber nicht wirklich begeistert und ich verstehe nicht so recht, weshalb es so viele Preise gewonnen hat. Eventuell liegt es daran, dass das MHD seit zwei Monaten abgelaufen ist. Viele Biere werden flacher, wenn sie zu lange gelagert werden (im Gegensatz zu anderen Bieren, die durch eine l\u00e4ngere Lagerung sogar noch an Geschmack gewinnen). Ich glaube, wenn ich das Bier mal wieder irgendwo sehe, werde ich noch eine Flasche kaufen und das Bier erneut testen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenausz\u00fcge<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,1 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Franz Steegm\u00fcller
\nHerzog-Heinrich-Str.
\n83022 Rosenheim
\nwww.floetzinger.de<\/a><\/p>\n

\"Biershop<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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