{"id":2097,"date":"2016-09-24T15:11:51","date_gmt":"2016-09-24T15:11:51","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2097"},"modified":"2017-12-29T11:57:33","modified_gmt":"2017-12-29T10:57:33","slug":"venloosch-alt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2097","title":{"rendered":"Venloosch Alt"},"content":{"rendered":"
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\"\"Von dem Bier, das jetzt vor mir steht, behauptet die Brauerei Lindeboom, dass es das erste Altbier aus den Niederlanden w\u00e4re. Ich war ja nun schon h\u00e4ufiger dort und hatte eher den Eindruck, dass es sich um das einzige Altbier aus den Niederlanden handelt. Aber egal, wollen wir mal testen, wie dieses Brauereierzeugnis schmeckt.<\/p>\n

Intensiv mahagonifarben steht das Bier im Glas, dar\u00fcber eine durchschnittliche Menge feinporiger elfenbeinfarbener Schaum, der sich leider schnell aufl\u00f6st. Daf\u00fcr sehe ich eine \u00fcberdurchschnittliche Menge Kohlens\u00e4ure.<\/p>\n

Das Aroma ist s\u00fc\u00dflich und deutlich malzbetont. Dazu rieche ich leichte R\u00f6staromen und Karamell. Allzu komplex ist das Aroma aber nicht.<\/p>\n

Der Antrunk ist dann nicht so s\u00fc\u00df wie ich es erwartet h\u00e4tte, daf\u00fcr aber durch die Kohlens\u00e4ure spritzig. Der K\u00f6rper ist intensiv. Wirklich intensiv. Ich habe vorher noch nie ein Altbier getrunken, das so einen intensiven Geschmack hatte. Kaffee- und Kakaonoten kommen zum Vorschein und obwohl ich kaum Bitterstoffe schmecke, macht das Bier einen recht ausgewogenen Eindruck. Der Abgang ist eher schwach. Das Bier rinnt durch die Kehle, ohne einen Eindruck zu hinterlassen. Daf\u00fcr bleibt der Geschmack von Kaffee und Kakao auf der Zunge sehr lange erhalten. Je l\u00e4nger der Geschmack auf der Zunge ist, desto mehr kommt der Kaffeegeschmack in den Vordergrund.<\/p>\n

Dieses Altbier ist nur schwer mit dem Altbier zu vergleichen das wir auf D\u00fcsseldorf oder M\u00fcnster kennen. Irgendwie fehlt der Hopfen, aber der starke malzige Geschmack macht dieses Bier zu etwas Besonderen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser
\nGerstenmalz
\nHopfen
\nKr\u00e4uter
\nKaramel<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Lindeboom Bierbrouwerij B.B.
\nPostbus 4416
\n6086 ZG Neer
\nwww.lindeboom.nl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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