{"id":2025,"date":"2016-08-22T05:24:08","date_gmt":"2016-08-22T05:24:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2025"},"modified":"2016-08-22T05:30:41","modified_gmt":"2016-08-22T05:30:41","slug":"soll-das-bier-aus-dem-computer-kommen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2025","title":{"rendered":"Soll das Bier aus dem Computer kommen?"},"content":{"rendered":"
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Wenn Sie diesen Blog lesen, geh\u00f6ren Sie sicher wie ich zu den Menschen, die gerne ein Ihnen unbekanntes Bier kaufen, es genie\u00dfen und sich \u00fcber die Kreation der Brauer freuen oder sich dar\u00fcber \u00e4rgern. Regionale Biere und Craft Beer sind nunmal kein Einheitsgebr\u00e4u, sondern es handelt sich um individuelle Biere, in die die Brauer ihre Pers\u00f6nlichkeit gelegt haben. Diese Biere k\u00f6nnen und wollen nicht jedem gefallen, damit geh\u00f6ren Sie aber zu einer (zum Gl\u00fcck wachsenden) Minderheit, die immer wieder neugierig ist auf neue Geschmackserlebnisse. Wenn Sie jetzt die M\u00f6glichkeit h\u00e4tten, Ihr eigenes Bier zu kreieren, w\u00fcrde das wahrscheinlich nicht beim ersten Versuch der gro\u00dfe Erfolg werden, aber das Experiment vermutlich w\u00fcrde zu einem ungew\u00f6hnlichen Ergebnis f\u00fchren.\n<\/p>\n

Nein, genau das bekommen Sie nicht. Aber in London haben sich zwei Unternehmer vorgenommen, etwas \u00c4hnliches anzubieten. Sie haben ein von menschlichen Braumeistern vier Biere kreieren lassen und stellen ihren Kunden \u00fcber den Facebook Manager viele Fragen zu diesem Bier. Die Kommentare werden ausgewertet und flie\u00dfen in den n\u00e4chsten Sud ein.\n<\/p>\n

Dieses Verfahren nennen die beiden Automated Brewing Intelligence, kurz ABI. Es wurde von Rob McInerney entwickelt, einem Experten f\u00fcr Maschinenlernen. Dabei arbeitet er mit dem Marketingmenschen Hew Leith zusammen, mit dem er IntelligentX Brewing Co.<\/a> gegr\u00fcndet hat. Beworben wird das Ergebnis als „das erste Bier der Welt, das mit K\u00fcnstlicher Intelligenz gebraut wird“.\n<\/p>\n

Rob McInerney erl\u00e4utert: „K\u00fcnstliche Intelligenz hilft bei Entscheidungen, und beim Bierbrauen gibt es eine Menge Entscheidungen zu treffen“. Das richtige Malz muss ausgew\u00e4hlt werden, in vielen F\u00e4llen mehrere Malze, f\u00fcr den Hopfen gilt das gleiche. Da die britischen Brauer sich nicht an das deutsche Reinheitsgebot halten m\u00fcssen, stehen zus\u00e4tzlich Entscheidungen \u00fcber weitere Zutaten an. Auch der Brauprozess selbst ist nicht durch komplizierte Handlungen gepr\u00e4gt, sondern durch Entscheidungen, wann der einzelne Arbeitsschritt abgeschlossen ist.\n<\/p>\n

Die beiden Unternehmer haben mit ihrem Bier noch gro\u00dfes vor: Hew Leith sagt, dass es eines der Ziele von IntelligentX sei, mit dem Bier irgendwann einen Preis zu gewinnen. Das mag wohl klappen, ich habe aber meine Zweifel, ob es ein Preis f\u00fcr ein exzellentes Bier sein wird. Ich vermute eher, dass es sich um einen Preis f\u00fcr den kreativen Einsatz k\u00fcnstlicher Intelligenz handeln wird.\n<\/p>\n

Aber vielleicht bin ich ja zu pessimistisch, was die Qualit\u00e4t des Biers betrifft. Ich habe gerade eine Mail nach London geschickt und nachgefragt, ob es m\u00f6glich ist, dass mir die angebotenen Biere zugeschickt werden, damit ich sie verkosten kann. Sollten die Biere zu mir kommen, werde ich an dieser Stelle dar\u00fcber berichten.\n<\/p>\n

Mit Material von heise.de<\/a>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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