{"id":1878,"date":"2016-06-25T16:04:28","date_gmt":"2016-06-25T16:04:28","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1878"},"modified":"2017-12-31T08:23:52","modified_gmt":"2017-12-31T07:23:52","slug":"admirals-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1878","title":{"rendered":"Admirals Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht mal wieder ein Bier aus Gro\u00dfbritannien vor mir, genauer gesagt aus Cornwall, das Admirals Ale. Ein Blick auf die Etiketten bringt nichts \u00dcberraschendes zu Tage, au\u00dfer, dass dieses Bier dem deutschen Reinheitsgebot entspricht. Au\u00dferdem legen die Brauer viel Wert auf die Regionalit\u00e4t der Rohstoffe, lediglich der Hopfen ist nicht ausdr\u00fccklich als regionales Produkt benannt. Au\u00dferdem wurde die Brauerei zum vierten Mal als beste regionale Brauerei ausgezeichnet. Nun wei\u00df ich nicht, wie gro\u00df die Konkurrenz im Land von Rosamunde Pilcher ist, aber so ganz schlecht kann die Mannschaft in St. Austell nicht sein. Dementsprechend hoch sind jetzt meine Erwartungen.<\/p>\n

Dunkel bronzefarben steht das Bier im Glas. Es enth\u00e4lt eine aktive Kohlens\u00e4ure, die f\u00fcr einen feinporigen haselnussbraunen Schaum sorgt, der allerdings nur f\u00fcr kurze Zeit erhalten bleibt. Daf\u00fcr sind die Aromen bestechend: Karamellduft, R\u00f6staroma, Trockenfr\u00fcchte sowie vielf\u00e4ltige Zitrusaromen sorgen f\u00fcr einen runden Eindruck in der Nase. Der Antrunk ist intensiv und obwohl er relativ s\u00fc\u00df ist, ist er doch sehr angenehm. Schnell kommen Bitternoten dazu, die zusammen mit der S\u00fc\u00dfe einen guten Eindruck machen. Der Abgang ist kr\u00e4ftig bitter, dabei aber nicht unangenehm, und er bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Quellwasser, Malz (Cornish Gold), Hopfen (Styring, Golding, Cascade), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

St Austell Brewery Co.Ltd.
\n63 Trevarthian Road
\nSt Austell
\nCornwall
\nPL25 4BY
\nGro\u00dfbritannien
\nwww.staustellbrewery.co.uk<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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