{"id":1854,"date":"2016-06-07T06:12:11","date_gmt":"2016-06-07T06:12:11","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1854"},"modified":"2019-08-26T14:53:02","modified_gmt":"2019-08-26T12:53:02","slug":"fullers-london-porter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1854","title":{"rendered":"Fuller\u2019s London Porter"},"content":{"rendered":"
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\"\"Porter ist bekanntlich eine Bierspezialit\u00e4t aus England und jetzt will ich mal wieder ein Porter aus seinem Heimatland testen. Vor mir steht das London Porter aus der Brauerei Fuller in London. Die Brauerei preist das Bier als das weltbeste Porter an. Dementsprechend hoch kann ich daher meine Erwartungen schrauben.<\/p>\n

Schwarz, wirklich schwarz zeigt sich das Bier im Glas. Es ist absolut blickdicht. Ich kann also einen sehr intensiven Genuss erwarten. Au\u00dferdem bildet sich eine durchschnittliche Menge feinporiger haselnussbrauner Schaum, der auch lange erhalten bleibt. Optisch ist das Bier also perfekt.<\/p>\n

Das Bier duftet intensiv nach Toffee, Kaffee und Trockenfr\u00fcchten. Der Antrunk ist malzbetont, dabei aber weniger s\u00fc\u00df als ich erwartet habe. Zus\u00e4tzlich f\u00e4llt mir auf, dass das Bier nicht allzu viel Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt, die daf\u00fcr aber sehr mild ist. Der K\u00f6rper ist wuchtig. R\u00f6ststoffe bestimmen den Geschmack, dazu kommen Espressonoten durch. Au\u00dferdem f\u00e4llt mir eine leichte S\u00e4ure auf, die aber gut zu den R\u00f6ststoffaromen passt. Der Abgang wird durch die S\u00e4ure dominiert, Bitterstoffe sind nur wenig vorhanden. Der Geschmack der R\u00f6ststoffe bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pale, Crystal, Chocolate, Brown), Hopfen (Fuggles), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,4 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Fuller Smith & Turner PLC
\nChiswick Lane Soutth
\nLondon W4 208
\nEngland
\nwww.fullers.co.uk<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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