{"id":1845,"date":"2016-06-05T10:28:44","date_gmt":"2016-06-05T10:28:44","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1845"},"modified":"2017-12-31T12:05:38","modified_gmt":"2017-12-31T11:05:38","slug":"sebaldus-helles-hefe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1845","title":{"rendered":"Sebaldus Helles Hefe"},"content":{"rendered":"
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\"\"Lange habe ich kein Weizenbier mehr getestet und auch lange kein Bier aus Franken. Es ist also h\u00f6chste Zeit, das Sebaldus Helles Hefe aus N\u00fcrnberg zu verkosten. Das andere Bier aus der Sebaldus-Brauerei in N\u00fcrnberg habe ich bereits vor l\u00e4ngerer Zeit beschrieben und ich habe es noch in guter Erinnerung. Mal sehen, ob das helle Weizen ebenfalls so gut ist.<\/p>\n

Golden und hefetr\u00fcb zeigt sich das Bier im Glas, dar\u00fcber weizentypisch sehr viel cremiger reinwei\u00dfer Schaum, der sich nur langsam aufl\u00f6st. Zumindest optisch handelt es sich hier um ein Hefeweizen wie im Bilderbuch.<\/p>\n

Das Bier duftet fruchtig nach Banane und anderen hellen Fr\u00fcchten, dazu leicht teigig. Nicht nur die Optik, sondern auch das Aroma ist absolut typisch f\u00fcr Weizenbier.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und ich stelle fest, dass die Kohlens\u00e4ure nicht nur feinperlig, sondern auch kr\u00e4ftig ist. Wie erwartet ist auch der der K\u00f6rper intensiv und vollmundig; S\u00fc\u00dfe, Bitter und S\u00e4ure halten sich sehr gut die Waage. Der Abgang ist leicht Bitter mit einigen S\u00e4urenoten. Leider klingt der Geschmack nur kurz nach.<\/p>\n

Wir haben hier ein wunderbares Bier f\u00fcr einen lauen Sommerabend. Es passt also hervorragend in diese Jahreszeit.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,0 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13,5 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Tucher Traditionsbrauerei
\n90409 N\u00fcrnberg\/F\u00fcrth<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lange habe ich kein Weizenbier mehr getestet und auch lange kein Bier aus Franken. Es ist also h\u00f6chste Zeit, das Sebaldus Helles Hefe aus N\u00fcrnberg zu verkosten. Das andere Bier aus der Sebaldus-Brauerei in N\u00fcrnberg habe ich bereits vor l\u00e4ngerer Zeit beschrieben und ich habe es noch in guter Erinnerung. Mal sehen, ob das helle […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[14,10,15,47],"class_list":["post-1845","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-bayern","tag-deutschland","tag-franken","tag-weizenbier"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t