{"id":1828,"date":"2016-05-29T07:57:56","date_gmt":"2016-05-29T07:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1828"},"modified":"2019-08-26T14:53:40","modified_gmt":"2019-08-26T12:53:40","slug":"strong-suffolk-dark-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1828","title":{"rendered":"Strong Suffolk Dark Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Ich wei\u00df gar nicht, weshalb ich schon so lange kein Bier aus Gro\u00dfbritannien mehr verkostet habe. Auch wenn der Geschmack des Essens auf der Insel eine legend\u00e4r schlechte Qualit\u00e4t hat, k\u00f6nnen die Engl\u00e4nder doch richtig gutes Bier brauen. Nun steht ein Dark Ale vor mir, das Strong Suffolk aus der Greene King Brewery.<\/p>\n

Dunkel Mahagoni pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber ein feinporiger haselnussbrauner Schaum, der sich aber leider recht flott aufl\u00f6st.<\/p>\n

Das Aroma ist durch das Malz dominiert und eine leichte Rauchnote verbindet sich mit dem Duft von Madeira zu einem harmonischen Ganzen.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, was aber aufgrund der reichlich vorhandenen feinperligen Kohlens\u00e4ure nicht unangenehm ist. Schnell entwickelt sich auf der Zunge ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Geschm\u00e4cker: R\u00f6stnoten, Whiskey, Kaffee\u2026 Bei diesem Bier habe ich wirklich den Eindruck, bei jedem Schluck zus\u00e4tzliche Nuancen herauszuschmecken. Allein schon daf\u00fcr hat es sich gelohnt, dieses Bier zu kaufen. Der Abgang ist nur leicht bitter, wird aber von einem leichten Whiskeygeschmack sowie einer leichten S\u00e4ure begleitet.<\/p>\n

Dieses Bier ist wunderbar ausgeglichen, ich k\u00f6nnte auch sagen, es ist ein Gesamtkunstwerk.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Greene King Brewery
\nWestgate St, Bury St Edmunds
\nSuffolk IP33 1QT
\nGro\u00dfbritannien
\nwww.greeneking.co.uk<\/a><\/p>\n

\"DIE <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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