{"id":1793,"date":"2016-05-18T10:38:03","date_gmt":"2016-05-18T10:38:03","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1793"},"modified":"2017-12-31T15:59:14","modified_gmt":"2017-12-31T14:59:14","slug":"hasseroeder-schwarz-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1793","title":{"rendered":"Hasser\u00f6der Schwarz"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Hasser\u00f6der Schwarz\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=1793\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/051816_1038_HasserderSc1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia; font-size: 12pt;\">Nun steht ein Schwarzbier aus Sachsen-Anhalt vor mir, das Hasser\u00f6der Schwarz. In der DDR war die im Jahr 1872 gegr\u00fcndete Brauerei in einem Vorort von Wernigerode die gr\u00f6\u00dfte Brauerei des Landes. Nachdem sie die Wende \u00fcberlebt hatte, wurde sie 2002 von ABInBev aufgekauft. Ich wundere mich etwas, dass die Brauerei erst 2011 begonnen hat, Schwarzbier zu brauen, obwohl Schwarzbiere im Osten eigentlich ziemlich beliebt sind.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia; font-size: 12pt;\">Tiefschwarz zeigt sich das Bier im Glas. Selbst wenn es gegen das Licht gehalten wird, ist nur ein schwacher Rotton zu erkennen. Dazu eine sehr sch\u00f6ne feinporige und feste Schaumkrone. Das Bier duftet intensiv nach Malz, unterst\u00fctzt von feinen Schokoladen- und Kaffeenoten. Das macht Lust auf den ersten Schluck.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia; font-size: 12pt;\">Der Antrunk zeigt eine intensive R\u00f6stmalznote zusammen mit einer leichten S\u00fc\u00dfe, die das Malz angenehm unterst\u00fctzt. Dazu die leichte Schokoladennote. Im recht langen Abgang kommen noch einige diskrete Bitterstoffe zum Tragen. Ich bin der Meinung, dass das Hasser\u00f6der Schwarz ein wirklich gut trinkbares Schwarzbier ist. Leider sind die verschiedenen Zutaten nicht wirklich gut aufeinander abgestimmt, so dass die Qualit\u00e4t noch steigerbar ist.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia; font-size: 12pt;\">Zutaten:<br \/>\nWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia; font-size: 12pt;\">Alkoholgehalt:<br \/>\n5,0 % Vol.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333; font-family: Georgia; font-size: 12pt;\">Brauerei:<br \/>\nHasser\u00f6der Brauerei GmbH<br \/>\nAuerhahnring 1<br \/>\n38855 Wernigerode<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.hasseroeder.de\/\"><span style=\"color: blue; text-decoration: underline;\">http:\/\/www.hasseroeder.de<\/span><\/a><br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun steht ein Schwarzbier aus Sachsen-Anhalt vor mir, das Hasser\u00f6der Schwarz. 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