{"id":1502,"date":"2016-01-11T12:58:00","date_gmt":"2016-01-11T12:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1502"},"modified":"2018-01-06T11:31:56","modified_gmt":"2018-01-06T10:31:56","slug":"bergbraeu-altstadt-dunkel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1502","title":{"rendered":"Bergbr\u00e4u Altstadt Dunkel"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nach l\u00e4ngerer Zeit will ich jetzt wieder ein Bier aus Niedersachsen verkosten, das Bergbr\u00e4u Altstadt Dunkel aus dem Solling.<\/p>\n

Dunkelmahagoni ist das Bier, dazu relativ wenig gemischtporiger Schaum, der sich schnell aufl\u00f6st.<\/p>\n

Das Aroma wird durch Karamellt\u00f6ne gepr\u00e4gt, dazu kommt noch eine leichte Fruchtigkeit des Aromahopfens, ich meine Trockenfr\u00fcchte und Bananen zu riechen.<\/p>\n

Der Antrunk ist kr\u00e4ftig malzig und recht s\u00fc\u00df. Die S\u00fc\u00dfe h\u00e4lt sich aber noch im Rahmen und ist f\u00fcr ein solches Bier durchaus typisch. Der K\u00f6rper wird durch einen intensiven Malzgeschmack gepr\u00e4gt, dazu recht viele Bitterstoffe. Die S\u00fc\u00dfe tritt hier bereits in den Hintergrund. Der Abgang ist leicht bitter, dabei aber nicht lang anhaltend.<\/p>\n

Insgesamt kein schlechtes Bier, das sich positiv gegen die meisten Biere aus dem Getr\u00e4nkemarkt abhebt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,2\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Bergbr\u00e4u
\n37170 Uslar
\nhttp:\/\/www.bergbraeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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