{"id":1494,"date":"2016-01-11T07:49:28","date_gmt":"2016-01-11T07:49:28","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1494"},"modified":"2018-01-06T12:25:51","modified_gmt":"2018-01-06T11:25:51","slug":"augsburger-original","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1494","title":{"rendered":"Augsburger Original"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht mal wieder ein Bier aus der Brauerei Hasen-Br\u00e4u vor mir, das Augsburger Original, ein naturtr\u00fcbes Kellerbier. Augsburg liegt in der N\u00e4he von Franken und ich mag die fr\u00e4nkische Bierkultur mit den vielen kleinen Brauereien, deren Produkte sich wohltuend von den auswechselbaren Industriebieren abheben. Mal sehen, ob etwas von dieser Vielfalt bis nach Augsburg abgef\u00e4rbt hat.<\/p>\n

Optisch macht das Bier auf jeden Fall schon etwas her. Goldgelb ist es, hefetr\u00fcb und mit einer lebhaften Kohlens\u00e4ure. Dazu kommt ein feinporiger wei\u00dfer Schaum, der durchschnittlich lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das fruchtige Aroma wird durch Karamell und Hefe dominiert. Das macht Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk zeigt, dass das Bier nicht so viel Malzzucker enth\u00e4lt wie ich nach dem Aroma erwartet h\u00e4tte. Der K\u00f6rper schmeckt intensiv und ausgewogen. Malz und Hefe bestimmen den Geschmack, dabei sind nur geringe Sauer- und Bitternoten zu schmecken. Das Augsburger Original ist ein mildes und s\u00fcffiges Bier. Genauso ist auch der Abgang, ein mildes Bitter h\u00e4lt sich lange.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,4 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hasen-Br\u00e4u
\n86153 Augsburg
\nhttp:\/\/www.hasen-braeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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