{"id":1443,"date":"2015-12-27T08:44:51","date_gmt":"2015-12-27T08:44:51","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1443"},"modified":"2018-01-08T15:55:54","modified_gmt":"2018-01-08T14:55:54","slug":"golser-bullig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1443","title":{"rendered":"golser Bullig"},"content":{"rendered":"
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\"\"Sind auch \u00f6sterreichische Brauer in der Lage, ein gutes Bockbier zu brauen? Dieser Frage will ich jetzt nachgehen. Als Testobjekt habe ich das golser Bullig aus dem Burgenland vor mir stehen.<\/p>\n

Goldgelb und mit lebhafter Kohlens\u00e4ure steht das helle Bockbier vor mir. Dar\u00fcber eine durchschnittliche Menge feinporiger wei\u00dfer Schaum, der sich leider recht flott aufl\u00f6st.<\/p>\n

Das Aroma ist intensiv malzig, Karamell sticht hervor, dazu ein Hauch frisch gem\u00e4hter Wiese. Auch leichte Bitterstoffe sind zu erahnen.<\/p>\n

Der Antrunk ist nicht ganz so s\u00fc\u00df wie bei vielen anderen Bockbieren, auch wenn die S\u00fc\u00dfe durchaus vorhanden ist. Im Gegensatz zu vielen deutschen Bockbieren bringt der Bulle aus dem Burgenland einen kr\u00e4ftig bitteren Geschmack mit sich, der ausgewogen mit der S\u00fc\u00dfe des reichlich verwendeten Malzes und der wenig vorhandenen S\u00e4ure ist. Insgesamt ein vollmundiges und s\u00fcffiges Bier. Der Abgang ist angenehm bitter und der Geschmack bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Doch, auch unsere s\u00fcdlichen Nachbarn sind durchaus in der Lage, einen sehr guten hellen Bock zu brauen. Leider werden die Biere aus \u00d6sterreich nur selten nach Deutschland exportiert.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

16,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

8 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Pannonia Brauerei Gols GmbH
\nSandgrube 1a
\n7122 Gols
\n\u00d6sterreich
\nhttp:\/\/www.golserbier.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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