{"id":1364,"date":"2015-12-13T12:34:42","date_gmt":"2015-12-13T12:34:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1364"},"modified":"2019-09-08T17:23:24","modified_gmt":"2019-09-08T15:23:24","slug":"singapore-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1364","title":{"rendered":"Saugatuck Singapore IPA"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Saugatuck Singapore IPA\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=1364\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/121315_1234_SingaporeIP1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Um es vorweg gleich zu sagen: ich h\u00e4tte bereits vor dem Kauf das Etikett lesen sollen. Dann h\u00e4tte ich gewusst, dass dieses Bier satte 72 IBU mit sich bringt und damit extrem bitter ist. Eigentlich mag ich ja bittere Biere, aber das ist mir dann doch zu viel. Ich sah nur, dass das Bier aus Michigan kommt und da die USA als Vorreiter bei der Entwicklung von IPAs mit Hopfen-Neuz\u00fcchtungen ist, und das hat mich neugierig gemacht. Aber OK, wer lesen kann ist klar im Vorteil und diesmal habe ich etwas geschw\u00e4chelt. Aber so kommen Sie jetzt in den Genuss dieser Rezension.<\/p>\n<p>Das Bier hat eine intensive goldene Farbe und enth\u00e4lt viel Kohlens\u00e4ure. Dazu kommt sehr viel gemischtporiger Schaum, der auch lange erhalten bleibt. Zumindest optisch ist dieses IPA perfekt. Auch das Aroma erf\u00fcllt voll und ganz meine Erwartungen an ein herausragendes IPA: Dominiert wird es durch Orangenschale und Zimt, wobei sich der Duft des Malzes im Hintergrund h\u00e4lt und lediglich das Aroma des Hopfens abrundet.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist (wie formuliere ich es denn nun positiv?) neutral. S\u00fc\u00dfe ist eigentlich nicht zu schmecken, die lebhafte Kohlens\u00e4ure ist hier das hervorstechende Element. Der K\u00f6rper ist leicht malzig, wird aber durch die vielen Bitterstoffe bestimmt. Das Bittere unterdr\u00fcckt jetzt jeden anderen Geschmack. Zum Abschluss folgt ein langer fruchtig-bitterer Abgang, wobei die Fruchtigkeit eher verhalten bleibt.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Malz (Carapils, Crystal, M\u00fcnchner Malz, Roggenmalz), Hopfen (Columbus, Simcoe, Cascade, Centennial, Ahtanum), Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>7,0 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>72<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>The Saugatuck Brewing Co.<br \/>\n2948 Blue Star Highway<br \/>\nMichigan 49406<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sbrewing.com\">http:\/\/www.sbrewing.com<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www1.belboon.de\/adtracking\/03ab1d0953c9050b88005aca.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www1.belboon.de\/adtracking\/03ab1d0953c9050b88005aca.img\" alt=\"Craftbeer-Shop-Banner\" width=\"468\" height=\"60\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um es vorweg gleich zu sagen: ich h\u00e4tte bereits vor dem Kauf das Etikett lesen sollen. 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