{"id":1289,"date":"2015-11-26T12:46:35","date_gmt":"2015-11-26T12:46:35","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1289"},"modified":"2015-11-26T12:46:35","modified_gmt":"2015-11-26T12:46:35","slug":"20-2-2016-24-7-2016-bier-braukunst-und-500-jahre-deutsches-reinheitsgebot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1289","title":{"rendered":"20. 2. 2016 \u2013 24. 7. 2016: Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot"},"content":{"rendered":"
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\"\"\/Bekanntlich trat am 23. April 1516 das Reinheitsgebot f\u00fcr Bier in Bayern in Kraft. Sp\u00e4ter wurde es auf ganz Deutschland ausgeweitet und ist heute in die Bierverordnung aufgegangen. Passend zum 500-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um des Gesetzes zeigt das TECHNOSEUM in Mannheim vom 20. Februar bis zum 24. Juli 2016 eine Sonderausstellung zum Thema „Bier. Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot“. Dabei stehen nicht nur die Geschichte und Professionalisierung der Herstellung im Mittelpunkt, sondern auch die Inszenierung von Bier in der Werbung und seine Bedeutung als Markenartikel und Imagefaktor f\u00fcr die Bundesrepublik. Auch die Aspekte Rausch und Sucht sowie Pr\u00e4vention werden zur Sprache kommen.
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Beim Bier vereinen sich Technik-, Sozial- und Kulturgeschichte. Dies dokumentiert das TECHNOSEUM: So war es eine Brauerei, die dem T\u00fcftler Carl Linde den Auftrag gab, eine K\u00e4ltemaschine zu konstruieren, mit der sich g\u00e4rendes Bier k\u00fchlen lie\u00df \u2013 der Vorl\u00e4ufer unserer heutigen K\u00fchlschr\u00e4nke. Technische Innovationen wie der Kronkorken, der 1892 patentiert wurde, oder die Entwicklung der Dose hatten nicht zuletzt gesellschaftliche Auswirkungen und verlagerten den Biergenuss von der Kneipe ins heimische Wohnzimmer. Die Ausstellung bringt den Besucherinnen und Besuchern 4.000 Jahre Bierbrauen nahe, angefangen beim Brotbrei der Sumerer bis zur industriellen Herstellung in heutiger Zeit. Ausstellungsobjekte wie eine Sudhaube, ein Stammw\u00fcrzek\u00fchler und eine Bierkutsche machen den Brauprozess und die Distribution des Bieres nachvollziehbar. An interaktiven Stationen lassen sich Bierdeckel mit Stempeln individuell verzieren und Hopfendolden unter dem Mikroskop betrachten \u2013 oder man kann endlich einmal heraus-finden, was es mit dem unter- und oberg\u00e4rigen Bier auf sich hat.
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Weitere Informationen finden Sie unter http:\/\/www.technoseum.de<\/a>.
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