{"id":1276,"date":"2015-11-25T06:47:10","date_gmt":"2015-11-25T06:47:10","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1276"},"modified":"2018-01-10T07:12:53","modified_gmt":"2018-01-10T06:12:53","slug":"seelsorger-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1276","title":{"rendered":"Seelsorger-Bier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun habe ich mal wieder ein Bier aus der Klosterbrauerei Neuzelle in der Lausitz vor mir stehen, das Seelsorger-Bier. Woher der Name kommt ist mir nicht bekannt, aber Sie m\u00fcssen keine Angst haben, Sie m\u00fcssen wirklich weder vor noch nach dem Genuss dieses Getr\u00e4nks beten.<\/p>\n

Golden, klar und mit lebhafter Kohlens\u00e4ure zeigt sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber sehe ich viel feinporigen Schaum, reinwei\u00df und mit langer Standzeit. Optisch ist das Bier also schon mal makellos.<\/p>\n

Dazu kommt noch das Aroma: Das Malz dominiert und wird durch Ankl\u00e4nge von Vanille und Banane unterst\u00fctzt. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist vor allem spritzig. Da aus Neuzelle h\u00e4ufig Biere kommen, die recht s\u00fc\u00df sind, hatte ich das auch beim Seelsorger-Bier erwartet. Positiv \u00fcberrascht kann ich hier feststellen, dass das hier nicht der Fall ist. Die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure sorgt von Anfang an f\u00fcr eine angenehme Spritzigkeit. Aber dieses Bier kann mich noch einmal \u00fcberraschen: die Bitterstoffe des Hopfens machen sich zun\u00e4chst sehr dezent auf der Zunge breit, so dass ich schon beinahe entt\u00e4uscht war. Aber dann werden sie immer st\u00e4rker, ohne aber unangenehm zu werden. So w\u00fcrde ich mir h\u00e4ufiger ein Bier w\u00fcnschen. Der Abgang ist dann wieder \u00fcberraschend mild.<\/p>\n

F\u00fcr meinen Geschmack eines der besten Pils-Biere aus dem Osten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,8 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
\n15898 Neuzelle
\nhttp:\/\/www.klosterbrauerei.com<\/a><\/p>\n

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