{"id":1235,"date":"2015-11-08T14:05:15","date_gmt":"2015-11-08T14:05:15","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1235"},"modified":"2015-11-08T17:17:13","modified_gmt":"2015-11-08T17:17:13","slug":"craft-beer-festival-in-graz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1235","title":{"rendered":"Craft Beer Festival in Graz"},"content":{"rendered":"
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\"\"\/In Deutschland sind viele Bierfeste bekannt, auch Events, auf denen speziell Craft-Biere vorgestellt werden. Dass es solche Events auch in \u00d6sterreich gibt ist nicht so bekannt. Das ist eigentlich erstaunlich, einfach schon weil nicht nur ich den Eindruck habe, dass bei unseren Nachbarn im S\u00fcdosten gutes Essen und Trinken wichtiger ist als bei uns.
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Aber auch in \u00d6sterreich gibt es nicht nur die Hersteller von Industriebieren wie G\u00f6sser, Puntigamer, Stiegl oder Ottakringer, sondern auch im Alpenstaat kommen immer kleine Brauereien auf den Markt. Es ist also kein Wunder, wenn Stefan Roth am kommenden Wochenende in Graz erstmals ein eigenes „Craft Beer Festival“ veranstaltet. Er rechnet dort mit bis zu 7.000 Besuchern. Dort k\u00f6nnen 150 verschiedene Biere, ein Drittel davon aus \u00d6sterreich, verkostet werden.
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Ort der Veranstaltung ist vom 13. bis 15. November 2015 die Stadthalle Graz (Freitag\/Samstag ab 14 Uhr, Sonntag ab 12 Uhr). Das Tagesticket kostet 7 Euro.
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Die meisten Biere stammen aus kleinen Gasthausbrauereien, aus den Kellern begeisterter Hobbybrauer oder von innovativen Kleinunternehmern, die mit Spezialgeschmacksrichtungen am Kuchen des traditionell hohen heimischen Bierabsatzes \u2013 104 Liter pro Kopf und Jahr \u2013 mitnaschen wollen. „In einer Gesellschaft, die generell Richtung Individualit\u00e4t strebt, ist es mehr als nur ein kurzer Hype“, glaubt Roth.
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Einen ganz entscheidenden Unterschied zwischen der Bierszene in Deutschland und der in \u00d6sterreich sehe ich allerdings. W\u00e4hrend in Deutschland die gro\u00dfen Brauereien die Craft Bier-Brauer meiden wie der Teufel das Weihwasser (ich erinnere hier an die Bemerkung von Michael M\u00f6ller, Chef der Hofbr\u00e4u in M\u00fcnchen, der der Welt sagte: „Bei diesen Bieren geht es um Genuss und nicht um Menge“, sagte M\u00f6ller. „Das hat auf der Wiesn nichts verloren.“), sehen die Gro\u00dfbrauereien in \u00d6sterreich den Trend zu handwerklich gebrauten Bieren durchaus poritiv. Markus Liebl, Generaldirektor bei \u00d6sterreichs gr\u00f6\u00dftem Abf\u00fcller Brauunion, sagte der Kleinen Zeitung: „Je mehr Menschen Faszination f\u00fcr Bier in der ganzen Bandbreite mitnehmen, je mehr Wissen da ist, desto mehr lebt die Bierkultur“. Diese Offenheit w\u00fcrde ich mir in Deutschland ebenfalls w\u00fcnschen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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