{"id":1095,"date":"2015-08-25T13:43:00","date_gmt":"2015-08-25T13:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1095"},"modified":"2018-01-13T06:41:05","modified_gmt":"2018-01-13T05:41:05","slug":"kloster-scheyern-export-dunkel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1095","title":{"rendered":"Kloster Scheyern Export Dunkel"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Nun steht wieder einmal ein Bier aus Bayern vor mir, das Kloster Scheyern Export Dunkel. Der letzte Test eines Bieres dieser Brauerei ist bereits einige Monate her und damals stand auf der Flasche, dass das Bier im Auftrag und unter Kontrolle des Klosters in der Brauerei Tucher gebraut wird. Auf der Website schreibt das Kloster nach wie vor, dass seit 2006 das Bier wieder im Kloster gebraut wird. Daran hat sich bis heute nichts ge\u00e4ndert. Mitte Dezember letzten Jahres habe ich im Kloster per Mail nachgefragt, was denn nun stimmt. Leider hat das Kloster bis heute nicht geantwortet und es wird wohl auch keine Antwort mehr kommen. Aber egal. Beginnen wir mit dem Biertest.<\/p>\n

Das Bier ist wirklich dunkel, fast schwarz. Gegen das Licht gehalten zeigt es sich in einem eleganten Dunkelrot. Dar\u00fcber ein elfenbeinfarbener feinporiger und fester Schaum, der auch lange erhalten bleibt. Optisch gibt es also absolut nichts auszusetzen. Das Aroma dieses Bieres wird von R\u00f6staromen bestimmt, unterst\u00fctzt durch Karamell und einem Hauch von Pflaumen. Auch der Duft ist wirklich ansprechend.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und im Mund breitet sich ein malziger Geschmack mit einer fein abgestimmten S\u00e4ure aus. Dazu sorgt eine feinperlende Kohlens\u00e4ure f\u00fcr die gew\u00fcnschte S\u00fcffigkeit. Der Abgang ist leicht bitter und sehr angenehm. Der Geschmack bleibt in der Kehle relativ lange erhalten.<\/p>\n

Alles in Allem ein gelungenes Bier mit einem sehr angemessenen Preis-\/Leistungsverh\u00e4ltnis. Es gibt wirklich nichts daran auszusetzen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei<\/h3>\n

Klosterbier-Vertriebs GmbH
\n85298 Scheyern
\nhttp:\/\/www.klosterbrauerei-scheyern.de\/<\/span><\/a>
\n<\/span><\/p>\n

Oder halt auch die Brauerei Tucher. Das verr\u00e4t das Kloster nicht.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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