{"id":10356,"date":"2020-12-20T19:57:38","date_gmt":"2020-12-20T17:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10356"},"modified":"2020-12-20T19:59:09","modified_gmt":"2020-12-20T17:59:09","slug":"superfreunde-till-death","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10356","title":{"rendered":"Superfreunde \u2013 Till Death"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Superfreunde \u2013 Till Death\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=10356\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/122020_1757_Superfreund1.jpg\" alt=\"\">Das Altbier ist ein Bierstil, der in der Craft-Bier-Szene recht unterrepr\u00e4sentiert ist. Nun haben sich die Superfreunde aus Hamburg drangesetzt, zun\u00e4chst einmal den Begriff Altbier mit &#8222;Old School Ale&#8220; \u00fcbersetzt und ein fast traditionelles Altbier kreiert, welches den n\u00f6tigen Wums durch die Kalthopfung mit dem amerikanischen Hopfen Chinnok bekommt. Er soll dem Bier, das jetzt vor mir steht, einen erfrischenden, fruchtigen Hauch von Citrus, gepaart mit altbekannten harzigen Noten verleihen. Das will ich jetzt selbst feststellen.<\/p>\n<p>Rotbraun und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber steht eine feinporige elfenbeinfarbene Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Die R\u00f6staromen des Malzes und die D\u00fcfte des Hopfens halten sich die Waage. So steigen mir D\u00fcfte nach Pumpernickel zusammen mit fruchtig-frischen Noten nach Ananas und Mango in die Nase. Sp\u00e4testens jetzt ist mir klar, dass ich ein ungew\u00f6hnliches Altbier in der Hand halte.<\/p>\n<p>Der Antrunk zeichnet sich durch eine leichte S\u00fc\u00dfe aus und ist ansonsten frisch und spritzig. Auf der Zunge bleibt die Frische erhalten und die fruchtigen Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider. Bitter ist jetzt kaum zu schmecken. Erst im Abgang kommen die Bitterstoffe richtig zum Vorschein, jetzt aber kr\u00e4ftig. In der Kehle schmecke ich auch Grapefruit und dieser Geschmack klingt lange nach.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Chinook), Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Empfohlene Genusstemperatur&#x200d;:<\/h3>\n<p>6\u00b0 &#8211; 8\u00b0 Celsius<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>SSuperfreunde GmbH &amp; Co. KG<br \/>\nBernstorffstr. 153<br \/>\n22767 Hamburg<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.superfreunde.beer\">www.superfreunde.beer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Altbier ist ein Bierstil, der in der Craft-Bier-Szene recht unterrepr\u00e4sentiert ist. Nun haben sich die Superfreunde aus Hamburg drangesetzt, zun\u00e4chst einmal den Begriff Altbier mit &#8222;Old School Ale&#8220; \u00fcbersetzt und ein fast traditionelles Altbier kreiert, welches den n\u00f6tigen Wums durch die Kalthopfung mit dem amerikanischen Hopfen Chinnok bekommt. 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