{"id":10305,"date":"2020-11-24T11:18:51","date_gmt":"2020-11-24T09:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10305"},"modified":"2020-11-24T11:20:49","modified_gmt":"2020-11-24T09:20:49","slug":"moose-blues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10305","title":{"rendered":"Moose Blues"},"content":{"rendered":"
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\"\"Selten preist eine Brauerei ihr Bier so vollmundig an wie es tVerzet hier mit dem Moose Blues tut: „Wenn du den Blues hast, verlasse dich auf den Elch. Vergiss deine Sorgen dank seines Aromas nach getrockneten Fr\u00fcchten und dunkler Schokolade. Wenn du dann immer noch den Blues f\u00fchlst \u2013 dabadee, dabadoo \u2013 nimm einfach einen gro\u00dfen Schluck von diesem dunklen wohlschmeckenden Bier. Genie\u00dfe den Geschmack von ger\u00e4uchertem Malz und Karamell. Die Zugabe von kanadischem Ahornsirup gibt ein komplexeres Gef\u00fchl im Mund. Genie\u00dfe dieses faszinierende Bier langsam, so dass es alle seine Geheimnisse nacheinander verraten kann und du eine andere Art von Blues entdecken kannst.“ Ob dieses Bier dies alles wirklich leisten kann?<\/p>\n

Sehr dunkel rubinrot pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die gemischtporige hellbraune Schaumkrone ist nur klein und l\u00f6st sich schnell auf. Da kann man wirklich den Blues bekommen.<\/p>\n

Das Aroma ist s\u00fc\u00df mit dem Duft nach getrockneten Feigen und anderen Trockenfr\u00fcchten. Dazu kommen die R\u00f6stnoten von Kaffee, begleitet durch den Duft frischen Brotes.<\/p>\n

Auch der Antrunk ist s\u00fc\u00df und mir f\u00e4llt die \u00fcberaus kr\u00e4ftige Kohlens\u00e4ure auf. Auf der Zunge ist das Bier fruchtig-bitter, unterst\u00fctzt durch einen leichten Kaffeegeschmack, dabei aber ausnehmend frisch. Die S\u00fc\u00dfe bleibt erhalten. Das Mundgef\u00fchl ist voll und weich. Erst im Abgang wird das Bier trockener, die Bitterstoffe kommen in den Vordergrund und klingen lange nach.<\/p>\n

Das Moose Blues mit dem Untertitel B Beer King eignet sich hervorragend als Dessert. Lediglich die Schaumbildung k\u00f6nnte die Brauerei noch optimieren.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij tVerzet
\nGrote Leistraat 117
\n8570 Anzegem
\nwww.brouwerijtverzet.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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