{"id":1030,"date":"2015-08-02T10:25:40","date_gmt":"2015-08-02T10:25:40","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=1030"},"modified":"2018-01-16T11:09:15","modified_gmt":"2018-01-16T10:09:15","slug":"schoefferhofer-dunkles-hefeweizen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=1030","title":{"rendered":"Sch\u00f6fferhofer Dunkles Hefeweizen"},"content":{"rendered":"
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\"\"Das Sch\u00f6fferhofer Weizen kennt wohl jeder, zumindest aus der Werbung im Fernsehen. Grund genug f\u00fcr mich, jetzt einmal das dunkle Hefeweizen zu testen.
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Es ist dunkelrot, enth\u00e4lt angemessen viel Hefe und einen sehr sch\u00f6nen cremefarbenen Schaum mit mittlerer Standzeit. Optisch gibt es also schon mal nichts auszusetzen. Es duftet nach Malz und Banane, also so wie erwartet. Dann k\u00f6nnen wir ja den Geschmack testen.
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Im Antrunk ist der Hopfen deutlich zu schmecken, Malz ist eher etwas im Hintergrund. Schnell wird der Geschmack aber etwas d\u00fcnn und ich habe den Eindruck, dass das Bier irgendeinen Fehlgeschmack mitbringt, nicht stark, aber doch st\u00f6rend. Leider kann ich ihn nicht identifizieren.
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Wird mir dieses Bier in einem Lokal angeboten werde ich es sicher nicht stehen lassen, aber mein Lieblingsbier wird es gewiss nicht.
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Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

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Brauerei:<\/h3>\n

Sch\u00f6fferhofer Weizenbier GmbH
\nDarmst\u00e4dter Landstr. 185
\n60598 Frankfurt
\nwww.schoefferhofer.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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