{"id":10285,"date":"2020-11-17T14:27:18","date_gmt":"2020-11-17T12:27:18","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10285"},"modified":"2020-11-17T14:28:57","modified_gmt":"2020-11-17T12:28:57","slug":"piraat-red","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10285","title":{"rendered":"Piraat Red"},"content":{"rendered":"
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\"\"Das Piraat Red wurde im Jahr 1982 auf Anfrage eines italienischen Importeurs entwickelt und geh\u00f6rt heute zu den weltweiten Erfolgen der ostfl\u00e4mischen Brouwerij Van Steenberge, die es inzwischen zusammen mit ihrem Flaggenschiff Gulden Draak in mehr als 50 L\u00e4nder exportiert. So hat das Bier auch seinen Weg zu mir gefunden und wartet jetzt auf seine Verkostung.<\/p>\n

Rubinrot mit einer volumin\u00f6sen festen rosa Schaumkrone, die lange erhalten bleibt, strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Selten sieht ein Fruchtbier so einladend aus.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig s\u00fc\u00df. Der Duft von Kirschen und Marzipan steigt mir in die Nase und ich meine. Aus dem Hintergrund einen Hauch nach Johannisbeeren wahrzunehmen.<\/p>\n

Der Antrunk ist wie erwartet recht s\u00fc\u00df, dabei aber spritzig. Auch als sich auf der Zunge der Geschmack der Sauerkirschen ausbreitet bleibt die S\u00fc\u00dfe vorhanden. W\u00e4hrend bei anderen Bieren der Fruchtgeschmack manchmal k\u00fcnstlich erscheint ist er hier wirklich nat\u00fcrlich. Dabei ist der Alkohol gut in den Geschmack eingearbeitet, so dass er zwar w\u00e4rmt, aber nicht hervorsticht. Das Mundgef\u00fchl ist weich und schwer. Der Abgang ist mild und er bringt den Geschmack des Marzipans in den Vordergrund, der aber nur kurz nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Pilsner, M\u00fcnchner Malz, Spezialmalze)<\/span>, Hopfen (Saazer, Hallertauer, Aurora, Petra), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

10,5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

23\u00b0 Plato<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

8\u00b0 – 11\u00b0 Celsius<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

30 IBU<\/p>\n

Auszeichnungen:<\/h3>\n

2015 Gold World Beer Cup, 2015 Silber European Beer Star (Belgian-Style Tripel), 2017 Gold New York International Beer Competition<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij Van Steenberge
\nLindenlaan 25
\n9940 Ertvelde
\nBelgien
\nwww.vansteenberge.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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