{"id":10158,"date":"2020-10-13T09:23:09","date_gmt":"2020-10-13T07:23:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10158"},"modified":"2020-10-13T09:24:01","modified_gmt":"2020-10-13T07:24:01","slug":"braxzz-rebel-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10158","title":{"rendered":"Braxzz Rebel IPA"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Braxzz Rebel IPA\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=10158\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/101320_0723_BraxzzRebel1.jpg\" alt=\"\">Bislang haben die alkoholfreien Biere aus der Amsterdamer Brauerei Braxzz bei mir keine gro\u00dfe Begeisterung wecken k\u00f6nnen. Das letzte Bier, das ich von den Holl\u00e4ndern habe, ist das Rebel IPA, von dem ich mir erhoffe, dass die kr\u00e4ftige Hopfung f\u00fcr einen ordentlichen Geschmack sorgt. Die Brauerei schreibt, dass sie sich bei der Entwicklung dieses Biers von englischen IPAs inspirieren lassen hat.<\/p>\n<p>Bernsteinfarben flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei wenig gemischtporigen Schaum, der schnell in sich zusammenf\u00e4llt. An der Optik sollten die Amsterdamer auf jeden Fall noch arbeiten.<\/p>\n<p>Das Aroma ist s\u00fc\u00dflich mit kr\u00e4ftigen k\u00fcnstlich-blumigen Noten, die neben den bitteren Aromen herausstechen.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df und die Dosierung der Kohlens\u00e4ure ist gut darauf abgestimmt. Ein leichtes Bitter bildet sich auf der Zunge, das aber kaum gegen die S\u00fc\u00dfe ankommt. Erst im Abgang wird das Bitter kr\u00e4ftiger und es klingt lange nach. Das Rebel IPA hinterl\u00e4sst ein trockenes Mundgef\u00fchl, das ich durchaus als angenehm empfinde.<\/p>\n<p>Auch hier stellt sich mir die Frage, ob es sich beim Rebel IPA wirklich um ein Bier handelt. Andere alkoholfreie IPAs gefallen mir deutlich besser und sie sind auch deutlich n\u00e4her am &#8222;echten&#8220; IPA, also an einem mit Alkohol. Als Bier empfinde ich das Rebel IPA als entt\u00e4uschend, als eine vom Bier inspirierte Limonade k\u00f6nnte dieses Getr\u00e4nk mir aber durchaus gefallen.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Zitronens\u00e4ure, nat\u00fcrliches Aroma, Kohlens\u00e4ure<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>0,2 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>60 IBU<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Braxzz BV.<br \/>\nKeizersgracht 391A<br \/>\n1016 Amsterdam<br \/>\nNiederlande<br \/>\n<a href=\"https:\/\/braxzzamsterdam.com\/\">https:\/\/braxzzamsterdam.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bislang haben die alkoholfreien Biere aus der Amsterdamer Brauerei Braxzz bei mir keine gro\u00dfe Begeisterung wecken k\u00f6nnen. Das letzte Bier, das ich von den Holl\u00e4ndern habe, ist das Rebel IPA, von dem ich mir erhoffe, dass die kr\u00e4ftige Hopfung f\u00fcr einen ordentlichen Geschmack sorgt. 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