{"id":10130,"date":"2020-10-04T14:29:04","date_gmt":"2020-10-04T12:29:04","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10130"},"modified":"2020-10-04T14:30:16","modified_gmt":"2020-10-04T12:30:16","slug":"peche-mel-bush","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10130","title":{"rendered":"P\u00eache Mel Bush"},"content":{"rendered":"
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\"\"P\u00eache Mel Bush wird seit 2009 von der Brasserie Dubuisson gebraut. Im Gegensatz zu vielen anderen Fruchtbieren aus Belgien wird das P\u00eache Mel Bush nicht mit Saft oder ganzen Fr\u00fcchten gebraut, sondern es kommen Fruchtaromen und -extrakte zum Einsatz, wobei die Brauerei ausdr\u00fccklich darauf hinweist, dass es sich um nat\u00fcrliche Aromen und Extrakte handelt. Mit einem Alkoholgehalt von 8,5 % ist das P\u00eache Mel Bush vermutlich das st\u00e4rkste belgische Fruchtbier.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die durchschnittlich volumin\u00f6se Schaumkrone hat einen leichten Gelbstich und bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das Bier duftet sehr intensiv nach Pfirsich. Eine solche Intensit\u00e4t w\u00e4re mit Saft vermutlich nicht zu erreichen. Alle anderen D\u00fcfte werden \u00fcbert\u00f6nt.<\/p>\n

Der Antrunk ist s\u00fc\u00df, aber die reichlich dosierte Kohlens\u00e4ure macht die S\u00fc\u00dfe ertr\u00e4glich. Auf der Zunge dominieren wie in der Nase die Pfirsicharomen. Jetzt kommen aber auch leichte bierige Noten durch und werten den Geschmack auf. Bitter ist bestenfalls zu erahnen. W\u00fcrde das Bier etwas mehr S\u00e4ure enthalten, w\u00fcrde es mir dadurch sicher besser schmecken. Angenehm ist aber das weiche Mundgef\u00fchl. Erst im Abgang kommen erstmals die Bitterstoffe zum Tragen; sie klingen aber nur kurz nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Zucker, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Fruchtsaft (15% Pfirsich), Pfirsicharoma<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Dubuisson Brewery
\nChauss\u00e9e de Mons, 28
\n7904 Pipaix
\nBelgien
\nhttps:\/\/www.dubuisson.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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