{"id":10103,"date":"2020-09-25T08:40:07","date_gmt":"2020-09-25T06:40:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10103"},"modified":"2020-09-25T08:53:15","modified_gmt":"2020-09-25T06:53:15","slug":"ciney-blonde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10103","title":{"rendered":"Ciney Blonde"},"content":{"rendered":"
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\"\"Roger Demarche gr\u00fcndete bereits im Jahr 1952 in Ciney die Brauerei SA Brasserie Demarche. In den 1970er Jahren entwickelte er ein neues Braunbier, das er 1978 unter der Marke Cuv\u00e9e Ciney anbot. Erstmals wurde das neue Bier am 23. Juni 1978 im Le Rubens am Place Monseu, dem zentralen Platz der Stadt Ciney, an dem sich auch die Kirche St. Nicolas befindet, ausgeschenkt. Der Turm von St. Nicolas, der das „i“ im Ciney-Logo bildet, wurde 2010 bei einem Sturm schwer besch\u00e4digt. In den folgenden zwei Jahren besuchte Demarche Kneipen und Restaurants in der Umgebung von Ciney, um Cuv\u00e9e Ciney weiter zu verbreiten. 1980 schuf er unter der Marke Ciney eine weitere Sorte, Cuv\u00e9e de Ciney Blonde, ein oberg\u00e4riges, starkes Blondes Bier. Beide Sorten galten bei einer Produktionsmenge von etwa 1.000 Hektolitern (1980) als Bi\u00e8re a fa\u00e7on, also als Spezialbier, das nur in kleiner Menge gebraut wird. Au\u00dferhalb der Umgebung Cineys war das Bier nur in Namur und L\u00fcttich erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

Ciney wurde ab Anfang der 1980er Jahre schnell popul\u00e4r und entwickelte sich in Belgien bis 1988 zu einer landesweit verbreiteten Marke. Die Brauerei schaffte neue Anlagen und Fahrzeuge an und stellte Brauereipersonal, Vertriebsmitarbeiter und Fahrer ein, bis sich die Mitarbeiterzahl auf 30 verdoppelte. Auch das Branding und die Farben wurden ge\u00e4ndert. 1986 kam eine dritte Biersorte hinzu: Ciney Sp\u00e9ciale 10, ein Amberbier mit hohem Alkoholgehalt. Im Oktober 1987 wurde die Brauerei Brasserie Demarche f\u00fcr ihre Ciney-Biere auf der Br\u00fcssler Lebensmittelausstellung Salon de l’Alimentation de Bruxelles mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Neben Gastronomiebetrieben, die f\u00fcr etwa 70 % des Absatzes sorgten, wurde Ciney nun auch als Flaschenbier in den Superm\u00e4rkten Belgiens vertrieben. 1992 erreichte der Absatz von Cuv\u00e9e de Ciney 40.000 Hektoliter. Ab dem Jahr 2000 wurde Ciney in einer Alken-Maes-Brauerei in Jumet in der Provinz Hainaut gebraut, die aber 2007 geschlossen wurde. Seitdem wird Ciney in der Alken-Maes-Brauerei in Alken gebraut.<\/p>\n

Intensiv golden und gefiltert pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die feinporige Schaumkrone ist durchschnittlich gro\u00df und bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig. D\u00fcfte nach S\u00fcdfr\u00fcchten, nach Maracuja, Ananas und Honig steigen mir in die Nase.<\/p>\n

Der Antrunk ist \u00fcberraschend s\u00fc\u00df, was durch die sehr reichlich dosierte Kohlens\u00e4ure etwas abgemildert wird. Auf der Zunge spiegeln sich die Aromen wider, wobei auch ein passend dosiertes Bitter dazukommt. Das Mundgef\u00fchl ist rund und voll. Im Abgang wird das Bitter kurz kr\u00e4ftiger und es klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Glucosesirup, Zucker, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,0 % Vol.<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

6\u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Alken-Maes
\nStationsstraat 1
\n3570 Alken
\nBelgien
\nwww.alken-maes.be<\/a><\/p>\n

Der Artikel wurde mit Material von Wikipedia<\/a> geschrieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Roger Demarche gr\u00fcndete bereits im Jahr 1952 in Ciney die Brauerei SA Brasserie Demarche. In den 1970er Jahren entwickelte er ein neues Braunbier, das er 1978 unter der Marke Cuv\u00e9e Ciney anbot. Erstmals wurde das neue Bier am 23. Juni 1978 im Le Rubens am Place Monseu, dem zentralen Platz der Stadt Ciney, an dem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[54,5,138],"class_list":["post-10103","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-ale","tag-belgien","tag-wallonie"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-2CX","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10103"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10105,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10103\/revisions\/10105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}