{"id":10090,"date":"2020-09-22T08:40:00","date_gmt":"2020-09-22T06:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10090"},"modified":"2020-09-22T08:41:01","modified_gmt":"2020-09-22T06:41:01","slug":"buschbecks-helles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10090","title":{"rendered":"Buschbecks Helles"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt steht mal wieder ein Bier aus Algermissen im Landkreis Hildesheim vor mir. Andreas Buschbeck braut als Gypsy-Brauer nur drei Biere, die sollen daf\u00fcr aber auch besonders gut sein und werden mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau gebraut. Jetzt nehme ich mir das Helle vor.<\/p>\n

Weizengelb und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier. Die sahnige Schaumkrone ist durchschnittlich gro\u00df und bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist stiltypisch malzbetont und leicht teigig, wobei auch die w\u00fcrzigen Noten der Hopfensorten zu ihrem Recht kommen. So erwarte ich es bei einem guten Hellen.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und spritzig, wobei Buschbecks Helles etwas trockener ist als die typischen Hellen aus Bayern. Auf der Zunge kommen ein leichtes Bitter sowie ein Hauch S\u00e4ure hinzu. Beide Geschmacksrichtungen sind gut auf die S\u00fc\u00dfe abgestimmt, so dass ein vollmundiges und s\u00fcffiges Bier entsteht. Der Abgang wird durch ein mildes und freundliches Bitter dominiert, das aber trotzdem lange nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Hopfen (Hallertauer Perle, Hallertauer Select), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,7 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,4\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Rother Br\u00e4u Bayerische Exportbierbrauerei GmbH
\nBirkenweg 2
\n97647 Roth\/Rh\u00f6n
\nwww.rotherbraeu.de<\/a><\/p>\n

f\u00fcr<\/p>\n

Buschbecks Brau- und Limonadenmanufaktur
\nWei\u00dfe Rose 4
\n31191 Algermissen
\nwww.buschbecks-bier.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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