{"id":10076,"date":"2020-09-20T15:05:45","date_gmt":"2020-09-20T13:05:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10076"},"modified":"2020-09-20T15:06:54","modified_gmt":"2020-09-20T13:06:54","slug":"mort-subite-gueuze-lambic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10076","title":{"rendered":"Mort Subite Gueuze Lambic"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Mort Subite Gueuze Lambic\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=10076\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/092020_1305_MortSubiteG1.jpg\" alt=\"\">Bei Mort Subite wurde erstmals im Jahr 1686 Bier gebraut. Heute steht die Brauerei f\u00fcr gute und einmalige Biere. Das Senne-Tal in der N\u00e4he von Br\u00fcssel ist der einzige Ort, an dem lambische Biere gebraut werden k\u00f6nnen. Wilde Hefen befinden sich in der lokalen Luft, um eine der \u00e4ltesten und einzigartigsten Biersorten der Welt herzustellen. W\u00e4hrend des Brauens wird keine Hefe hinzugef\u00fcgt &#8211; das Bier wird einfach der Luft ausgesetzt und die wilden Hefen tun ihr \u00dcbriges. Die Aufgabe des Braumeisters Bruno Reinders besteht darin, zu sorgen, dass die Natur nicht zu wild wird. Bereits seit mehr als drei Jahrzehnten ist er der kreative Kopf hinter den Mort Subite-Bieren.<\/p>\n<p>Bernsteinfarben und klar flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei viel festen Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Das Aroma ist s\u00e4uerlich-fruchtig. D\u00fcfte nach getrocknetem Obst und frisch gem\u00e4htem Gras steigen mit in die Nase.<\/p>\n<p>Reichlich Kohlens\u00e4ure sorgt daf\u00fcr, dass das Bier vom ersten Moment an einen frischen und spritzigen Eindruck hinterl\u00e4sst. Die Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider, der Geschmack nach gr\u00fcnen \u00c4pfeln und getrockneten Birnen breitet sich aus, zusammen mit einer leichten S\u00fc\u00dfe. Das Mundgef\u00fchl ist frisch und voll. Der Abgang ist mild mit kurzem s\u00e4uerlich-fruchtigem Nachklang.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Fructose-Glucose-Sirup, wilde Hefen, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>4,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n<p>12,4\u00b0 Plato<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>5 IBU<\/p>\n<h3>Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n<p>5\u00b0 &#8211; 7\u00b0 Celsius<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Mort Subite<br \/>\nLierput 1<br \/>\n1730 Kobbegem<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.mort-subite.be\">www.mort-subite.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei Mort Subite wurde erstmals im Jahr 1686 Bier gebraut. Heute steht die Brauerei f\u00fcr gute und einmalige Biere. Das Senne-Tal in der N\u00e4he von Br\u00fcssel ist der einzige Ort, an dem lambische Biere gebraut werden k\u00f6nnen. Wilde Hefen befinden sich in der lokalen Luft, um eine der \u00e4ltesten und einzigartigsten Biersorten der Welt herzustellen. 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