{"id":10069,"date":"2020-09-19T10:50:55","date_gmt":"2020-09-19T08:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10069"},"modified":"2020-09-19T10:52:28","modified_gmt":"2020-09-19T08:52:28","slug":"ruegener-insel-brauerei-baltic-dubbel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10069","title":{"rendered":"R\u00fcgener Insel-Brauerei – Baltic Dubbel"},"content":{"rendered":"
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\"\"Das Baltic Dubbel aus Rambin hat bei Meininger’s International Craft Beer Award 2019 die Goldmedaille gewonnen. Eigentlich gibt es dann ja keinen Grund mehr, dieses Bier zu besprechen, denn viel mehr kann \u00fcber die Qualit\u00e4t dieses Bieres ja kaum noch gesagt werden. Aber ein gutes Bier reizt mich selbstverst\u00e4ndlich auch immer, so dass ich es jetzt verkosten werde. Und nun reicht es auch mit den Vorschusslorbeeren, kommen wir endlich zum Bier.<\/p>\n

Rubinrot pr\u00e4sentiert sich das Bier mit einem festen elfenbeinfarbigen Schaum, der sehr lange erhalten bleibt. Wirklich \u2013 ein Bier wie gemalt.<\/p>\n

Dazu passt auch das Aroma. R\u00f6ststoffe steigen mir in die Nase, dazu die D\u00fcfte nach getrockneten Bananen und Trockenpflaumen, abgerundet durch einige w\u00fcrzige Noten sowie den Duft dunkler Schokolade. Das ganze Aroma ist leicht s\u00fc\u00dflich, so dass es mich an Rumtopf erinnert.<\/p>\n

Reichlich Kohlens\u00e4ure \u2013 das ist der allererste Eindruck, den das Bier beim Kontakt mit der Zunge hinterl\u00e4sst. Der zweite Eindruck ist, dass es recht s\u00fc\u00df ist. W\u00e4hrend sich das Bier auf der Zunge verteilt relativiert sich der erste Eindruck aber schnell. Die R\u00f6staromen spielen ganz vorn mit, das Aroma dunkler Schokolade und von getrockneten Bananen kommt in den Vordergrund. Der Alkohol ist deutlich zu schmecken, bleibt aber weitgehend im Hintergrund. Das Mundgef\u00fchl ist leicht und vollmundig, dabei weich. Der Abgang zeichnet sich durch ein leichtes Bitter mit einer gut abgestimmten Fruchtigkeit aus sowie durch einen langen Nachklang. Beinahe erscheint der Nachklang lik\u00f6rartig.<\/p>\n

Viele Konsumenten stutzen zun\u00e4chst bei dem Preis des Bieres, aber ich bin mir sicher: Dieses Bier ist jeden Cent wert, den der Laden daf\u00fcr verlangt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Traubenzucker, Hopfen, Meersalz. Gew\u00fcrze, Hopfen.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

R\u00fcgener Insel Brauerei GmbH
\nHauptstra\u00dfe 2c
\n18573 Rambin
\nwww.insel-brauerei.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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