{"id":10022,"date":"2020-09-12T17:35:30","date_gmt":"2020-09-12T15:35:30","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10022"},"modified":"2020-09-12T17:37:06","modified_gmt":"2020-09-12T15:37:06","slug":"schuppenboer-tripel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10022","title":{"rendered":"SchuppenBoer Tripel"},"content":{"rendered":"
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\"\"Urspr\u00fcnglich wurde das SchuppenBoer Tripel unter dem Namen Bitter Tripel gebraut. Unter diesem Namen erhielt es einen dritten Preis bei der offenen niederl\u00e4ndischen Meisterschaft f\u00fcr Amateur-Brauer des Jahres 2008. 2009 wurde es in Schuppenboer Tripel umbenannt. Der Name des Bieres wurde in Anlehnung an Turnhout, die Heimat der Brauerei Het Nest, gew\u00e4hlt. Turnhout ist die Stadt der Spielkarten. Die Brauerei Het Nest hat seitdem eine Reihe von Spielkartenbieren auf den Markt gebracht, aber Schuppenboer war das erste.<\/p>\n

Golden und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Es ist empfehlenswert, dieses Bier vorsichtig einzuschenken, da es sehr viel feinporigen Schaum entwickelt, der auch lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Biskuit, dazu kommen blumige T\u00f6ne sowie eine feine Fruchtigkeit. Auch der Koriander, der w\u00e4hrend des Brauens verwendet wurde, spiegelt sich im Duft wider. Der typische Duft belgischer Hefe rundet das Aroma ab.<\/p>\n

Der Antrunk ist ziemlich s\u00fc\u00df, aber die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure sorgt f\u00fcr eine anst\u00e4ndige Frische. Au\u00dferdem mildert der w\u00fcrzige Geschmack des Korianders die S\u00fc\u00dfe ab. Auf der Zunge kommen fruchtige Aromen zum Vorschein, begleitet durch ein leichtes Bitter. Das Mundgef\u00fchl ist voll und rund. Der Alkohol ist gut eingearbeitet und sticht nicht hervor. Im Abgang wird das Bitter etwas kr\u00e4ftiger und es klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Cascade), Zucker, Kr\u00e4uter<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

16\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

38 IBU<\/p>\n

Farbe:<\/h3>\n

10 EBC<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Het Nest
\nBeyntel 17
\n2360 Out-Turnhout
\nBelgien
\nwww.brouwerijhetnest.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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